Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia w różnych postaciach. Poza klasyczną wersją ze śmietaną czy po kaszubsku, wypróbuj także tatar ze śledzia. Soczysta i aromatyczna ryba połączona ze sobą sosem majonezowo-musztardowym i sporą ilością selera oraz gorczycy będzie stanowiła idealną przystawką. By dodać daniu ekstrawagancji i luksusu świetnie sprawdzą się w nim przepiórcze jajka. Tatar podawaj z ulubionymi dodatkami ziół, ale z powodzeniem możesz go urozmaicić także kiszonymi ogórkami czy kaparami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera
Cenisz szybko przygotowane desery? Nie lubisz ociekających tłuszczem wypieków...
Odsłon: 5791
14
Dania główne
Pierogi po zbójnicku
Pierogi po zbójnicku z pewnością zadowolą każdego głodomora. Mięciutkie ciast...
Odsłon: 29655
26
2
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera
Cenisz szybko przygotowane desery? Nie lubisz ociekających tłuszczem wypieków...
Odsłon: 5791
14
Dania główne
Pierogi po zbójnicku
Pierogi po zbójnicku z pewnością zadowolą każdego głodomora. Mięciutkie ciast...
Odsłon: 29655
26
2
4
2
2
REKLAMA
Przekąski
Tatar ze śledzia
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 225 g fileta śledziowego a’la matias
- 25 g korzenia selera
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżka drobno posiekanego koperku
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 2 jajka przepiórcze
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- sałata do podania
- ciemny chleb do podania
Sposób przygotowania:
1
Śledzia przepłucz pod bieżącą wodą i dobrze osusz. Ostrym nożem pokrój go w niewielką kostkę.
2
Jajka ugotuj na twardo. Obierz je i posiekaj – białko trochę grubiej, żółtka na bardzo drobno.
3
Seler zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
4
W misce wymieszaj śledzia, jajka, seler i wszystkie pozostałe składniki, z wyłączeniem koperku.
5
Z masy uformuj 2-4 krążki. Podawaj je na sałacie lub kromce ciemnego chleba. Obok serwuj siekany koperek, by móc samodzielnie wmieszać odpowiednią ilość ziół.
6
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku, w lodówce. Zużyj w ciągu 3 dni.