Ziemniaki obrać, pokroić w małą kostkę, osuszyć ściereczką lub papierowym ręcznikiem. Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić ziemniaki i cebulę. Smażyć na wolnym ogniu przez ok. 15-20 min. często mieszając. Ziemniaki i cebula nie powinny się zrumienić, powinny być podduszone. 5 min. przed końcem smażenia dorzucamy pozostaje składniki. Dokładnie mieszamy. W czasie, gdy ziemniaki i cebula smażą się na patelni, do dużej miski wbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz, rozmącamy. Usmażone składniki z patelni odsączamy na sicie. Przekładamy je do jajek, powoli i dokładnie mieszamy. Patelnię wytrzeć do sucha, lub umyć (żeby się nam za chwilę nie przypaliła). Wlać dwie łyżki oliwy, na gorącą oliwę wrzucić mieszaninę. Łopatką poprzyciskać ziemniaki, żeby równomiernie pokryły patelnię. Smażyć ok. 5 min, aż spód się zetnie, od czasu do czasu podważając brzegi tortilli. Przykryć patelnię dużym talerzem, mocno przytrzymać, odlać oliwę i przerzucić tortillę na talerz, po czym zsunąć ją nieusmażoną stroną na patelnię. Smażyć przez 3-5 min. W ten sam sposób zdjąć tortillę z patelni na talerz.

Tortilla

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Pychotka bożonarodzeniowa

Domek z piernika

sałatka jajeczna na kanapki

Zapiekane ziemniaczki

Śledź po kaszubsku

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Pychotka bożonarodzeniowa

Domek z piernika

sałatka jajeczna na kanapki

Zapiekane ziemniaczki

Śledź po kaszubsku

Tortilla

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy