Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Wianek z ciasta francuskiego i parówek

03.08.2016 Odsłon: 8303
5.0 (23 oceny)
60 min
3-4 os.
AnkaGotuje
AnkaGotuje

Cześć kochani!!! Zapraszam Was dzisiaj na pyszną i bardzo efektownie wyglądającą przekąskę. Przygotujemy wianuszek z ciasta francuskiego i parówek. Danie proste i szybkie do zrobienia – bardzo ładnie prezentujące się na stole.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...

Odsłon: 62

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 78

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4557

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 720

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 315

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14628

15 min
35
Przekąski
Wianek z ciasta francuskiego i parówek
Autor:
AnkaGotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • arkusz ciasta francuskiego
  • 2-3 parówki
  • 1 jajko
  • 200g żółtego sera typu Gouda startego na tarce o małych oczkach
  • 150g koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka oliwek
  • 1/2 cebuli
  • przyprawy ( po łyżeczce bazylii i oregano)
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od przygotowania sosu pomidorowego. Do koncentratu dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę oraz zioła – i wszystko dobrze mieszam. Odrobinę ziół warto zostawić sobie jeszcze na później.

2

Teraz rozkładam arkusz ciasta francuskiego i wycinam możliwie największe koło. Można użyć do tego talerza lub tak jak ja pokrywki. Przenoszę ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Środek nacinam tworząc gwiazdkę, czyli najpierw robię nożem kształt plusa, a potem iksa.

3

Pora na sos pomidorowy. Nakładam go wokół środka zostawiając też około 2 cm pustego ciasta od brzegu. Cebula – pokroiłam ją w nieduże piórka i układam na sosie. Parówki – pokroiłam w plasterki i gęsto układam na cebuli.

4

Kolejny krok, to żółty ser. Wszystkie składniki na około przykrywam warstwą serowych wiórków.

5

Jajko rozbełtałam w miseczce i pędzelkiem smaruję nacięty środek ciasta. Delikatnie podwijam zewnętrzny brzeg ciasta, a każdy środkowy trójkącik podnoszę do góry – pomagając sobie nożem i docinając jeżeli jest taka potrzeba – i sklejam nad nadzieniem z zewnętrznym brzegiem ciasta. W ten sposób powstanie nam kształt wieńca. Teraz ponownie smaruję ciasto pędzelkiem umoczonym w rozbełtanym jajku. Posypuję mieszanką przypraw (bazylia i oregano) i układam pokrojone w plasterki oliwki.

6

Wszystko wkładam do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piekę 15-20 minut, aż ciasto ładnie się zezłoci. Po wyjęciu z piekarnika, wianek dekoruję listami świeżej bazylii i dokładam jeszcze kilka plasterków oliwek. Najlepiej smakuje na gorąco.