Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Wiosenne jajka faszerowane

19.03.2024 Odsłon: 664
5.0 (2 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Prosty przepis na faszerowane jajka. Tym razem postanowiliśmy urozmaicić farsz, dodając zieleninę: szczypiorek i pokrzywę. Zastanawiacie się, dlaczego sięgnęliśmy po liście pokrzywy? Otóż znajdziemy w niej bardzo cenne składniki, które mogą pomóc w obniżeniu cukru i ciśnienia we krwi. Roślina ta polecana jest nie tylko przy cukrzycy i nadciśnieniu, ale również osobom, które mają skłonność do anemii. Znakomicie zmniejsza objawy sezonowych uczuleń, ponadto pomaga budować i zwiększać odporności organizmu. Dlatego, jeśli możemy, korzystajmy z jej bogatych właściwości. Suszone liście pokrzywy znajdziecie w sklepach lub aptekach. Jednak wiosną możecie nazbierać świeże i użyć do przygotowania sałatek, klusek czy zup. Wystarczy zblanszować, czyli wrzucić na wrzącą wodę liście i wyłowić je po upływie minuty. Taki zabieg sprawia, że pokrzywa nie będzie parzyć. Pamiętaj, aby zbierając liście zrywać je z górnych części rośliny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 9194

>60 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1138

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11468

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1080

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 501

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 206

30 min
1
Przekąski
Wiosenne jajka faszerowane
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • 20 listków pokrzywy
  • 1 pęczek szczypiorki
  • 2 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Jajka ugotuj na twardo. Następnie obierz, przekrój na pół i wydrąż żółtka.

2

Liście pokrzywy zblanszuj – wrzuć ją na minutę do garnka z wrzącą wodą, następnie wyłów i osusz.

3

Szczypiorek oraz pokrzywę bardzo drobno posiekaj.

4

Żółtka jajek przełóż do głębokiego talerza i rozetrzyj za pomocą łyżki. Dodaj posiekaną zieleninę, majonez i przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.

5

Gotowy farsz nabieraj łyżeczką i faszeruj połówki białka jajek.