Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniała, chrupiąca, pełna zdrowia i witamin przekąska . Wrap (ang. zawinąć) – taki rodzaj kanapki. Kuskus z kalafiora robi się w 15 minut i można je przechowywać w lodówce w zamkniętym pudełku kilka dni.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 1856
6
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3354
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7412
14
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1509
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 1856
6
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3354
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7412
14
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1509
7
REKLAMA
Przekąski
Wrap z młodej kapusty
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 1/4 czerwonej kapusty
- zielony groszek kilkanaście strąków
- Kuskus z kalafiora: 1 kalafior, olej rzepakowy 1/5-1 łyżki oleju rzepakowego, pieprz cytrynowy , sól
- natka kolendry 2-3 łyżki
- woda ok.4 łyżki
- harissa 1/2-1 łyżeczki
- curry 1 łyżeczka
- Pasta : 2-3 spore ogórki gruntowe
- papryczka chili w oliwie ok. 1/2-1 łyżeczki
- sól, pieprz cytrynowy
Sposób przygotowania:
1
Z młodej kapusty wycinamy głąb, ostrożnie oddzielamy liście, przecinamy je na pół, wycinając twardy środek. Zielony groszek wyparzamy w lekko osolonym wrzątku 3-4 minuty, studzimy. Czerwoną kapustę kroimy w cienkie paseczki. Kuskus w 15 minut. Kalafiora myjemy i osuszamy. Potem usuwamy głąba, dzielimy na różyczki i ew. usuwamy twarde końce. Partiami rozdrabniamy w malakserze na drobną kaszkę. Do szerokiego rondla, saganka lub patelni z pokrywką wlewamy wodę i doprowadzamy do zawrzenia. Dodajemy kalafiora, mieszamy, przykrywamy i dusimy ok. 3-4 minuty. Dobrze jest raz lub dwa razy przemieszać. Gdy kalafior będzie szklisty, dolewamy olej, dajemy przyprawy ( bez natki kolendry ), mieszany i dusimy jeszcze 1-2 minuty. Ściągamy z ognia, wsypujemy posiekaną natkę kolendry, mieszamy i studzimy.
2
Pasta. Opłukane ogórki ścieramy ze skórką na drobnych oczkach tarki. Przekładamy na sitko do odcieknięcia wody. Potem doprawiamy chili, solą i pieprzem. Pastą smarujemy zielone liście kapusty, na liściach układamy , kapustę czerwoną , 2 strągi groszku, kuskus i zwijamy. Można spiąć je wykałaczkami, jeśli się nie trzymają.