Smaker
Karnawał

Wychopień czyli prosty chlebek z patelni

12.10.2022 Odsłon: 13691
5.0 (20 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wychopień lub też wychopieniek to staropolska nazwa prostych podpłomyków pieczonych na blaszce lub (w bardziej współczesnej wersji) na patelni. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil. Tak przygotowany chlebek z patelni będzie doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju przekąsek, gulaszy i sałatek. Możecie również zawinąć w niego ulubione dodatki, podobnie jak robi się to w przypadku tortilli lub indyjskich chlebków naan.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5669

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2732

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14457

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3693

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 20041

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2203

15 min
15
Przekąski
Wychopień czyli prosty chlebek z patelni
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g mąki pszennej
  • Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka soli
  • 100 ml ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiej mąkę. Dodaj do niej sól, oliwę oraz proszek do pieczenia. Całość zalej ciepłą (ale nie wrzącą) wodą i szybko zagnieć jednolite i gładkie ciasto, które nie będzie lepić się do rąk. W razie potrzeby, podsyp ciasto dodatkową porcją mąki.

2

Zagniecione ciasto na wychopieńki odstaw pod przykryciem na około 15 minut. Po tym czasie podziel je na 5-6 kulek. Każdą z kulek rozwałkuj na placek o grubości około 0,5 cm. Pamiętaj, że wychopień nie musi mieć regularnego kształtu.

3

Rozgrzej suchą patelnię, a następnie smaż na niej po jednym placku, tak aby zrumienił się z obu stron. Nie martw się, jeśli pojawią się na nim ciemniejsze plamki - tylko poprawi to jego smak. Tak przygotowane podpłomyki możesz podawać natychmiast z ulubionymi sosami lub warzywami.