Zielona zupa z bobu

Przygotowanie

1. 

   Bób należy ugotować w osolonej wodzie. Tak przygotowany obrać z "łupinek"

2. 

   Cebule i czosnek posiekać. Do garnka wlać 3 łyżki oleju i podsmażyć pokrojone warzywa. Po zarumienieniu dodać obrany bób.

3. 

   Zalać bulionem (z kostki lub wywarem z warzyw). Dodać posiekaną natkę pietruszki. Zagotować. Do smaku posolić i popieprzyć. Zmiksować

4. 

   Chleb pokroić w kosteczkę i przyrumienić na suchej patelni.

5. 

   Zupę podawać z łyżką śmietany i grzankami z chleba.