Przekąski Przepis na:
Zielone szparagi z pomidorami i mozzarellą
Przepisów i artykułów: 850 Ocena: 16324
Dodano: 05.05.2015
Odsłon: 4571
Kuchnia z warzywami : szparagi w innej odsłonie.
Składniki
- 1 kg cienkich zielonych szparagów
- 2 młode cebule ze szczypiorkiem
- 200 g pieczarek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki
- 3 łyżeczki listków tymianku
- 500 g małych pomidorów
- sól morska
- pieprz
- 250 g mozzarelli
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szparagi umyłem i osuszyłem. Od szparagów odciąłem zdrewniałe końce, pokroiłem na kawałki długości 4 cm. Cebulę i pieczarki oczyściłem. Cebulę pokroiłem w krążki, grzyby na plasterki. W garnku podgrzałem 2 łyżki oliwy , dusiłem na małym ogniu szparagi razem z cebulą, pieczarkami, pietruszką i dwoma łyżeczkami tymianku. Pomidory umyłem, pokroiłem w ósemki, dodałem do potrawy. Wszystko posoliłem i popieprzyłem.
Mozzarellę pokroiłem w kostkę, posoliłem, popieprzyłem, polałem resztą oliwy, posypałem pozostałym tymiankiem. Dodałem do szparagów.
7597 odsłon
53
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 06 maja 2015Zgłoś do usunięcia
Wspaniale połączenie! Cud i miód! :D Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz