Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Buraczki marynowane to znakomity przetwór, który składa się z buraków podłużnych, papryki oraz cebuli. O właściowaściach zdrowotnych tych warzyw można by pisać w nieskończoność. :) Przy przygotowaniu słoiczķów spędzimy trochę czasu, ale możemy z nich później korzystać przez całą długą zimę. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9571
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1101
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4435
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 203
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20862
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9571
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1101
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4435
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 203
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20862
24
REKLAMA
Przetwory
buraczki marynowane
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 kg buraków podłużnych
- 1 kg papryki w strąkach
- 0,5 kg cebuli
marynata
- szklanka wody
- 2 szklanki octu spirytusowego 10%
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka kminku
- pieprz mielony wedle uznania do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zacznijmy od umycia buraków oraz papryki. Od buraków odcięłam końce i wstawiłam do dużego garnka. Zalać wodą i gotować przez czas przygotowywania pozostałych składników.
2
Z papryki wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski.
3
Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Dorzucić do papryki.
4
Przygotować marynatę łącząc ze sobą wskazane składniki. Zagotować. Dorzucić paprykę wraz z cebulą. Gotować przez ok 5 minut.
5
W tym czasie buraki powinny być już miękkie. Należy je ostudzić, następnie obrać i zetrzeć do garnka z marynatą i pozostałymi warzywami. Całość wymieszać, zagotować. Doprawić pieprzem.
6
Gotowe gorące buraczki przełożyć do wygrzanych w piekarniku słoików. Mocno zakręcić i odwrócić do góry dnem, tak żeby powietrze się zassało. Smacznego! :)