Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

buraczki marynowane

08.11.2024 Odsłon: 925
5.0 (4 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Buraczki marynowane to znakomity przetwór, który składa się z buraków podłużnych, papryki oraz cebuli. O właściowaściach zdrowotnych tych warzyw można by pisać w nieskończoność. :) Przy przygotowaniu słoiczķów spędzimy trochę czasu, ale możemy z nich później korzystać przez całą długą zimę. :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Dodatki

Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Dodatki Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...

Odsłon: 18

15 min
2
Bobby
Bobby
Desery

Jabłka w cieście

Desery Jabłka w cieście

Ciasto francuskie i jabłko to super połączenie bardzo smaczne i efektowne.

Odsłon: 62

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym

Dania główne Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym

Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...

Odsłon: 59

>60 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zapiekanka z udkami kurczaka

Dania główne Zapiekanka z udkami kurczaka

Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...

Odsłon: 178

60 min
4
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 68

15 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Potrawka z kurczaka w sosie curry

Dania główne Potrawka z kurczaka w sosie curry

Kuchnia azjatycka od zawsze urzeka nas swoją różnorodnością smaków, aromatów...

Odsłon: 305

30 min
4
Przetwory
buraczki marynowane
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 kg buraków podłużnych
  • 1 kg papryki w strąkach
  • 0,5 kg cebuli
marynata
  • szklanka wody
  • 2 szklanki octu spirytusowego 10%
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka kminku
  • pieprz mielony wedle uznania do smaku
Sposób przygotowania:
1

Zacznijmy od umycia buraków oraz papryki. Od buraków odcięłam końce i wstawiłam do dużego garnka. Zalać wodą i gotować przez czas przygotowywania pozostałych składników.

2

Z papryki wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski.

3

Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Dorzucić do papryki.

4

Przygotować marynatę łącząc ze sobą wskazane składniki. Zagotować. Dorzucić paprykę wraz z cebulą. Gotować przez ok 5 minut.

5

W tym czasie buraki powinny być już miękkie. Należy je ostudzić, następnie obrać i zetrzeć do garnka z marynatą i pozostałymi warzywami. Całość wymieszać, zagotować. Doprawić pieprzem.

6

Gotowe gorące buraczki przełożyć do wygrzanych w piekarniku słoików. Mocno zakręcić i odwrócić do góry dnem, tak żeby powietrze się zassało. Smacznego! :)