Smaker
Sezon na dynię

buraczki marynowane

08.11.2024 Odsłon: 1022
5.0 (4 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Buraczki marynowane to znakomity przetwór, który składa się z buraków podłużnych, papryki oraz cebuli. O właściowaściach zdrowotnych tych warzyw można by pisać w nieskończoność. :) Przy przygotowaniu słoiczķów spędzimy trochę czasu, ale możemy z nich później korzystać przez całą długą zimę. :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22659

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15001

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4770

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44908

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 667

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 737

30 min
3
Przetwory
buraczki marynowane
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 kg buraków podłużnych
  • 1 kg papryki w strąkach
  • 0,5 kg cebuli
marynata
  • szklanka wody
  • 2 szklanki octu spirytusowego 10%
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka kminku
  • pieprz mielony wedle uznania do smaku
Sposób przygotowania:
1

Zacznijmy od umycia buraków oraz papryki. Od buraków odcięłam końce i wstawiłam do dużego garnka. Zalać wodą i gotować przez czas przygotowywania pozostałych składników.

2

Z papryki wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski.

3

Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Dorzucić do papryki.

4

Przygotować marynatę łącząc ze sobą wskazane składniki. Zagotować. Dorzucić paprykę wraz z cebulą. Gotować przez ok 5 minut.

5

W tym czasie buraki powinny być już miękkie. Należy je ostudzić, następnie obrać i zetrzeć do garnka z marynatą i pozostałymi warzywami. Całość wymieszać, zagotować. Doprawić pieprzem.

6

Gotowe gorące buraczki przełożyć do wygrzanych w piekarniku słoików. Mocno zakręcić i odwrócić do góry dnem, tak żeby powietrze się zassało. Smacznego! :)