Smaker
Najlepsze przepisy na dania z dyni
Odsłon: 18966 20.09.2024

Buraczki tarte do słoiczków ( na zimę )

5.0 (53 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Buraczki tarte do słoików to pyszny dodatek do obiadu. Zimą chętnie sięgamy po takie gotowe dodatki . Tak przygotowane buraczki mają wyrazisty słodko kwaskowy smak. Przepis prosty w przygotowaniu , a buraczki smaczne. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, tarta, nóż, miska, łyżka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Wiejska kartoflanka

Zupy Wiejska kartoflanka

Prosta zupa wiejska, której najważniejszymi składnikami są ziemniaki, marchew...

Odsłon: 45

30 min
1
asia67
asia67
Dania główne

Polędwiczka duszona

Dania główne Polędwiczka duszona

aromatyczne mięso, które rozpływa się w ustach

Odsłon: 295

15 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka brokułowa imprezowa

Sałatki Sałatka brokułowa imprezowa

Duża micha sałatki brokułowej z drobnym makaronem, kurczakiem curry i warzywa...

Odsłon: 405

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dodatki

Gratin z batatów

Dodatki Gratin z batatów

Prosta i pyszna zapiekanka ze słodkich ziemniaków. Słodki smak batatów przeła...

Odsłon: 32

15 min
2

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Łosoś z sosem cytrynowym

Dania główne Łosoś z sosem cytrynowym

Ryba i cytryna tworzą niezwykle zgrany duet, który bardzo często gości w moje...

Odsłon: 989

15 min
16
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z czerwonej kapusty z sosem jogurtowym

Sałatki Surówka z czerwonej kapusty z sosem jogurtowym

Prosta i smaczna surówka do obiadu.

Odsłon: 366

15 min
4
Przetwory

Buraczki tarte do słoiczków ( na zimę )

Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • buraki podłużne 4 - 5 kg,
  • cukru 3/4 ( szkl. o poj. 250 ml ),
  • szklanka octu
  • cebule 3,
  • ząbki czosnku 3,
  • ziaren ziela angielskiego według uznania u mnie 8 ziarenek,
  • liście laurowe 5,
  • kminek 1/2 łyżeczki,
  • sól 1 łyżka,

Sposób przygotowania:

1

Buraki po dokładnym oczyszczeniu , umyciu ugotować do miękkości, następnie obrać ze skórki. Obrane buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę a czosnek drobno posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do garnka ( oprócz buraków ). Gotować około 8 - 10 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu lekko wystudzić włożyć buraki, wymieszać i zostawić na 4 -5 godzin. Po tym czasie jeszcze raz buraczki przemieszać i włożyć do wymytych , czystych słoiczków. Dobrze słoiczki zakręcić i pasteryzować od momentu zagotowania 20 minut. Po zagotowaniu i wyjęciu słoiki obrócić do góry dnem.

2

Buraczki gotowe do pasteryzacji.