Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Buraczki tarte do słoików to pyszny dodatek do obiadu. Zimą chętnie sięgamy po takie gotowe dodatki . Tak przygotowane buraczki mają wyrazisty słodko kwaskowy smak. Przepis prosty w przygotowaniu , a buraczki smaczne. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, tarta, nóż, miska, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29347
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24857
53
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29347
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24857
53
REKLAMA
Przetwory
Buraczki tarte do słoiczków ( na zimę )
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- buraki podłużne 4 - 5 kg,
- cukru 3/4 ( szkl. o poj. 250 ml ),
- szklanka octu
- cebule 3,
- ząbki czosnku 3,
- ziaren ziela angielskiego według uznania u mnie 8 ziarenek,
- liście laurowe 5,
- kminek 1/2 łyżeczki,
- sól 1 łyżka,
Sposób przygotowania:
1
Buraki po dokładnym oczyszczeniu , umyciu ugotować do miękkości, następnie obrać ze skórki. Obrane buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę a czosnek drobno posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do garnka ( oprócz buraków ). Gotować około 8 - 10 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu lekko wystudzić włożyć buraki, wymieszać i zostawić na 4 -5 godzin. Po tym czasie jeszcze raz buraczki przemieszać i włożyć do wymytych , czystych słoiczków. Dobrze słoiczki zakręcić i pasteryzować od momentu zagotowania 20 minut. Po zagotowaniu i wyjęciu słoiki obrócić do góry dnem.
2
Buraczki gotowe do pasteryzacji.