Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli do tej pory nigdy nie testowaliście przepisu na buraczki z cukinią siostry Anastazji, jest to najlepsza pora, aby to zmienić. I od razu zapowiadamy, że lepiej jest zrobić większą porcję, ponieważ słoiczki z tym rarytasem ekspresowo znikają ze spiżarni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47682
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165550
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 365
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 97
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47682
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165550
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 365
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 97
1
REKLAMA
Przetwory
Buraczki z cukinią siostry Anastazji
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg buraków
- 2 kg cukinii
- 500 g czerwonej papryki
- 500 g cebuli
- Sól
Zalewa:
- 250 ml wody
- 250 ml octu
- 250 ml oleju
- 3 łyżeczki soli
- 3 łyżki cukru
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 10 ziarenek pieprzu czarnego
- 5 listki laurowe
Sposób przygotowania:
1
Buraczki ugotuj w skórkach do miękkości. Następnie poczekaj, aż przestygną, obierz je ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pamiętaj, aby założyć rękawiczki, w przeciwnym razie możesz mieć trudności z domyciem rąk.
2
Cukinię w skórce zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Oprósz niedużą ilością soli, a następnie odstaw na około 30 minut, aby puściła sok. Po tym czasie dokładnie ją odciśnij.
3
W międzyczasie cebulę pokrój w drobną kostkę, a paprykę w cienkie paseczki.
4
Następnie wymieszaj dokładnie wszystkie warzywa.
5
Przygotuj zalewę, mieszając ze sobą wszystkie składniki i doprowadzając do wrzenia. Dodaj ją do warzyw i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie przełóż do słoiczków, dokładnie je wypełniając. Zakręć, a następnie pasteryzuj przez około 20-30 minut.