Smaker
Sylwester

Buraki z papryką i cebulą na zimę

09.09.2022 Odsłon: 5173
5.0 (10 oceny)
60 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Dziś przepis na pyszne buraki w słoiczkach na zimę. Buraczki z papryką i cebulą należą do naszych ulubionych zimowych sałatek. Warto zrobić porcję takich buraczków, aby zimą cieszyć się smakiem osobiście przygotowanej zimowej sałatki. Przepis jest na 3 kilogramy buraków.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1214

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457759

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1469

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2281

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4149

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 589

>60 min
17
Przetwory
Buraki z papryką i cebulą na zimę
Autor:
Anika1
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 kg buraków
  • 3 duże cebule
  • 1 kg czerwonej papryki
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • Na zalewę:
  • 1,5 łyżki soli
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka octu 10%
  • 1 szklanka oleju
Sposób przygotowania:
1

Buraki gotujemy do miękkości w łupinkach. Po ugotowaniu studzimy, a następnie obieramy ze skórki i ścieramy na tarełku na dużych oczkach

2

Paprykę myjemy, osuszamy i przekrawamy na pół. Wyjmujemy gniazda nasienne, a następnie kroimy na cienkie podłużne paski, które następnie kroimy w poprzek na małe paseczki

3

Cebulę kroimy w kostkę

4

Z podanych składników gotujemy zalewę i po zagotowaniu wrzucamy do niej cebulę i paprykę. Gotujemy ok 5 minut dodając liście laurowe i ziele angielskie. Po 5 minutach dodajemy buraki i gotujemy kolejne 3 minuty

5

Po tym czasie sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików i zakręcamy Pasteryzujemy ok 10 minut