Słoiki umyć i wyparzyć. Na dnie słoików ułożyć gałązkę kopru, 2-3 obrane ząbki czosnku, 3 liście laurowe, pół łyżeczki ziaren gorczycy, kawałek obranego chrzanu, kilka ziarenek pieprzu, kilka ziarenek ziela angielskiego. Papryczkę chilli oczyścić z pestek, pokroić na malutkie kawałki i włożyć na dno słoika. Cukinię umyć, odciąć końcówki i pokroić w słupki - Jeśli cukinia jest starsza, wykroić środek z nasionami. Następnie ciasno ułożyć w słoikach. Składniki zalewy zagotować. Zalewą zalać ogórki tak, aby przykryła ogórki i zakręcić słoiki. Gotowe słoiki zapasteryzować - na dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułożyć jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlać wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustawić średnią moc palnika i doprowadzić wodę do wrzenia. Zmniejszyć moc do małej i pasteryzować tak słoiki przez około 5-10 minut.

Cukinia w zalewie octowej z chilli

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Serowa przekąska

Babeczki Muffinki bez mąki i cukru

Biała sałatka do obiadu

Surówka z pekińskiej w sosie śmietanowo -musztardowym

Ostatnio komentowane przepisy

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Serowa przekąska

Babeczki Muffinki bez mąki i cukru

Biała sałatka do obiadu

Surówka z pekińskiej w sosie śmietanowo -musztardowym

Cukinia w zalewie octowej z chilli

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy