Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Domowa konserwa słoikowa z mięsa wieprzowego

22.04.2025 Odsłon: 4009
5.0 (5 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Co jak co ale nie ma jak swojskie wyroby byłam ostatnio u mamy i jakoś się zgadałyśmy że najlepiej jest zrobić swojską wędlinę gdyż te kupne zwłaszcza z tańszych są beznadziejne bez smaku

Potrzebne przybory kuchenne

słoiki, łyżka, miska, garnek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Trójmiasto

Ciasta Ciasto Trójmiasto

Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...

Odsłon: 11983

60 min
10
Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 134

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 8784

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 155453

30 min
113
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 3371

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1188

30 min
11
Przetwory
Domowa konserwa słoikowa z mięsa wieprzowego
Autor:
agnes72
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g pachwina wieprzowa ze skórą,
  • 1 kg łopatka wieprzowa bez kości,
  • 10 ząbków czosnku,
  • 1 łyżka soli drobnej,
  • 1 płaska łyżka lubczyk suszony,
  • 1 łyżka czosnku niedźwiedziego suszonego,
  • 0,5 łyżki soli czosnkowej drobnoziarnistej,
  • 1 szklanka 250 g wody przegotowanej zimnej,
  • 1 płaska łyżka majeranku
Sposób przygotowania:
1

Zakupione mięso należy zmielić najlepiej samemu ale jeśli nie ma takiej możliwości to po prostu poprosić w sklepie, następnie do zmielonego już mięsa dodać wszystkie przyprawy z opisu i dokładnie za pomocą dłoni wymasować mięso na jednolitą konsystencję

2

Przygotowane mięso odstawić na 20 minut po tym czasie przekładać do przygotowanych słoików prawie pod pełno uciskając aby nie było przestrzeni, szczelnie zakręcić każdy ze słoików po czym wstawić do garnka wyłożonego ściereczką zalać wodą prawie pod pokrywkę i gotować od czasu zagotowania na wolnym ogniu przez 2,5 godziny. Po wyznaczonym czasie pozostawić w garnku do całkowitego ostygnięcia a gdy już ostygły wstawić do lodówki