Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co jak co ale nie ma jak swojskie wyroby byłam ostatnio u mamy i jakoś się zgadałyśmy że najlepiej jest zrobić swojską wędlinę gdyż te kupne zwłaszcza z tańszych są beznadziejne bez smaku
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
słoiki, łyżka, miska, garnek
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 363
4
Dania główne
Pierś z kaczki sous vide
Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 61
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 363
4
Dania główne
Pierś z kaczki sous vide
Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 61
4
REKLAMA
Przetwory
Domowa konserwa słoikowa z mięsa wieprzowego
agnes72
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g pachwina wieprzowa ze skórą,
- 1 kg łopatka wieprzowa bez kości,
- 10 ząbków czosnku,
- 1 łyżka soli drobnej,
- 1 płaska łyżka lubczyk suszony,
- 1 łyżka czosnku niedźwiedziego suszonego,
- 0,5 łyżki soli czosnkowej drobnoziarnistej,
- 1 szklanka 250 g wody przegotowanej zimnej,
- 1 płaska łyżka majeranku
Sposób przygotowania:
1
Zakupione mięso należy zmielić najlepiej samemu ale jeśli nie ma takiej możliwości to po prostu poprosić w sklepie, następnie do zmielonego już mięsa dodać wszystkie przyprawy z opisu i dokładnie za pomocą dłoni wymasować mięso na jednolitą konsystencję
2
Przygotowane mięso odstawić na 20 minut po tym czasie przekładać do przygotowanych słoików prawie pod pełno uciskając aby nie było przestrzeni, szczelnie zakręcić każdy ze słoików po czym wstawić do garnka wyłożonego ściereczką zalać wodą prawie pod pokrywkę i gotować od czasu zagotowania na wolnym ogniu przez 2,5 godziny. Po wyznaczonym czasie pozostawić w garnku do całkowitego ostygnięcia a gdy już ostygły wstawić do lodówki