Domowy przecier pomidorowy

Przygotowanie

1. 

   Pomidory dokładnie myję i wykładam na durszlak.

   
2. 

   Surowe pomidory przecieram w maszynce do warzyw oddzielającej miąższ od skórek i pestek.
   Uzyskany sok umieszczam w garnku do smażenia powideł.

   
3. 

   Garnek stawiam na ogniu dodaję masło, aby nie powstała piana, zagotowuję. Gotuję na wolnym ogniu do uzyskania pożądanej gęstości. Przyprawiam solą do smaku i gorące rozlewam do wyparzonych słoików, zakręcam, odwracam do góry dnem, przykrywam grubym ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia.