Smaker
Karnawał

Dżem pomarańczowy.

09.01.2018 Odsłon: 4872
5.0 (12 oceny)
>60 min
3-4 os.
Majala
Majala

Teraz jest sezon na pomarańcze. A więc dżem pomarańczowy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 34058

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 10082

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32707

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18895

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 7022

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2233

15 min
7
Przetwory
Dżem pomarańczowy.
Autor:
Majala
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 sztuk dużych pomarańczy. Muszą być słodkie i bez pestek.
  • 1/2 kg cukru
  • 1 i 1/2 szklanki wody
  • 1 galaretka pomarańczowa
Sposób przygotowania:
1

Pomarańcze wyszorować szczoteczką w gorącej wodzie. Obrać cienko skórkę.

2

Skórkę sparzyć wrzątkiem. Kilka minut przetrzymać. przelać zimną wodą . Ponownie sparzyć. Skórkę pokroić w drobne paseczki.

3

Z pomarańczy zdjąć dokładnie białą skórkę.

4

Pomarańcze przeciąć na ćwiartki i pokroić w plasterki.

5

Do rondla wsypać cukier i wlać 1/2 szklanki wody. Wrzucić skórkę. Gotować do momentu aż zacznie być klarowna. Jeśli woda zacznie wyparowywać dodać pomarańcze. Gotować do momentu aż cząstki rozgotują się a biała osłonka ( zostanie trochę po obraniu) stanie się szklista. Można w tym stanie zostawić na noc. Rano znów gotować.W sumie około 1 i 1/2 godziny na mniejszym ogniu. Gdy zaczyna być gęste dodawać troszkę wody. Skórka musi być miękka. Gdy stwierdzimy, że skórka jest miękka, miąższ pomarańczy rozgotował się a białych osłonek nie widać dodajemy galaretkę rozpuszczoną w 1/2 l gorącej wody . Już nie gotujemy.

6

Przelewamy gorący dżem do słoików. Wyszło 5 szt. 1/4 litra słoiczków. Studzimy na stole a potem przekładamy do lodówki.