Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Teraz jest sezon na pomarańcze. A więc dżem pomarańczowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 213
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 213
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Dżem pomarańczowy.
Majala
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 sztuk dużych pomarańczy. Muszą być słodkie i bez pestek.
- 1/2 kg cukru
- 1 i 1/2 szklanki wody
- 1 galaretka pomarańczowa
Sposób przygotowania:
1
Pomarańcze wyszorować szczoteczką w gorącej wodzie. Obrać cienko skórkę.
2
Skórkę sparzyć wrzątkiem. Kilka minut przetrzymać. przelać zimną wodą . Ponownie sparzyć. Skórkę pokroić w drobne paseczki.
3
Z pomarańczy zdjąć dokładnie białą skórkę.
4
Pomarańcze przeciąć na ćwiartki i pokroić w plasterki.
5
Do rondla wsypać cukier i wlać 1/2 szklanki wody. Wrzucić skórkę. Gotować do momentu aż zacznie być klarowna. Jeśli woda zacznie wyparowywać dodać pomarańcze. Gotować do momentu aż cząstki rozgotują się a biała osłonka ( zostanie trochę po obraniu) stanie się szklista. Można w tym stanie zostawić na noc. Rano znów gotować.W sumie około 1 i 1/2 godziny na mniejszym ogniu. Gdy zaczyna być gęste dodawać troszkę wody. Skórka musi być miękka. Gdy stwierdzimy, że skórka jest miękka, miąższ pomarańczy rozgotował się a białych osłonek nie widać dodajemy galaretkę rozpuszczoną w 1/2 l gorącej wody . Już nie gotujemy.
6
Przelewamy gorący dżem do słoików. Wyszło 5 szt. 1/4 litra słoiczków. Studzimy na stole a potem przekładamy do lodówki.