Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Keczup z cukinii łagodny.

17.08.2019 Odsłon: 2644
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Swojskie zawsze najlepsze wiemy co jemy ,bez konserwantów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1326147

>60 min
4824
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 594

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3688

15 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 12008

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16621

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5362

30 min
11
Przetwory
Keczup z cukinii łagodny.
Autor:
agnes72
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,3 - 1,5 kg cukinii ( już oczyszczonej ),
  • 500 g cebuli ( dałam jedną czerwoną ),
  • 2 szklanki cukru,
  • 0,5 szklanki octu,
  • 3 płaskie łyżki soli,
  • 2 koncentraty pomidorowe po 160 g,
  • szczypta pieprzu czarnego,
  • 1 płaska łyżeczka papryki ostrej,
  • 1 czubata łyżka papryki słodkiej,
  • blender.
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej,

2

posypać solą i odstawić na trzy godziny aby cukinia puściła sok a cebula zmiękła.

3

Przełożyć całość do garnka i smażyć około 40 minut.

4

Dodać ocet oraz cukier i dusić przez 20 minut często mieszając.

5

Następnie dodać koncentrat

6

oraz resztę składników sypkich,

7

chwilę podsmażyć i odstawić do ostygnięcia.

8

Wystudzone zmiksować blenderem na gładką masę. Ponownie całość zagotować.

9

Przełożyć do słoików.

10

Szczelnie zakręcić.

11

Wstawić do garnka ze ścierką. Zalać ciepłą wodą do 3/4 słoika i od zagotowania pasteryzować 10 - 15 minut.

12

Wyjąć z garnka i postawić na ręczniku do góry dnem do całkowitego wystygnięcia i aby pokrywki za ssały.