Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Swojskie zawsze najlepsze wiemy co jemy ,bez konserwantów.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...
Odsłon: 49
1
0
1
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 314
1
3
Desery
Lody bananowe o smaku kiwi
Pyszne kremowe lody owocowe. Kto kocha kiwi i kremowość banana niech spróbuje.
Odsłon: 113
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...
Odsłon: 49
1
0
1
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 314
1
3
Desery
Lody bananowe o smaku kiwi
Pyszne kremowe lody owocowe. Kto kocha kiwi i kremowość banana niech spróbuje.
Odsłon: 113
3
REKLAMA
Przetwory
Keczup z cukinii łagodny.
agnes72
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,3 - 1,5 kg cukinii ( już oczyszczonej ),
- 500 g cebuli ( dałam jedną czerwoną ),
- 2 szklanki cukru,
- 0,5 szklanki octu,
- 3 płaskie łyżki soli,
- 2 koncentraty pomidorowe po 160 g,
- szczypta pieprzu czarnego,
- 1 płaska łyżeczka papryki ostrej,
- 1 czubata łyżka papryki słodkiej,
- blender.
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej,
2
posypać solą i odstawić na trzy godziny aby cukinia puściła sok a cebula zmiękła.
3
Przełożyć całość do garnka i smażyć około 40 minut.
4
Dodać ocet oraz cukier i dusić przez 20 minut często mieszając.
5
Następnie dodać koncentrat
6
oraz resztę składników sypkich,
7
chwilę podsmażyć i odstawić do ostygnięcia.
8
Wystudzone zmiksować blenderem na gładką masę. Ponownie całość zagotować.
9
Przełożyć do słoików.
10
Szczelnie zakręcić.
11
Wstawić do garnka ze ścierką. Zalać ciepłą wodą do 3/4 słoika i od zagotowania pasteryzować 10 - 15 minut.
12
Wyjąć z garnka i postawić na ręczniku do góry dnem do całkowitego wystygnięcia i aby pokrywki za ssały.