Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszna,aromatyczna konfitura z gruszek o imbirowym posmaku...doskonała do świeżych rogalików,naleśnikówczy racuchów.W jesienne,zimne dni dodaję ją nawet do goracej herbaty ,bo kto powiedział,że do herbaty tylko płatki róż w cukrze pasują?:-) Przepis wycyganiłam od mojej cioci:-) Uwaga: MOŻNA SIĘ UZALEŻNIĆ!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przetwory
Konfitura gruszkowo-imbirowa
gocha01
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Gruszki, 3 kg
- imbir, 2 łyżeczki
- cukier, 2,5 szklanki
- cytryna, 3 szt.
- cynamon, 2 szczypty
Sposób przygotowania:
1
Gruszki obieramy,wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę(ok.1cmx1cm).
2
Cytryny szorujemy,sparzamy i na drobnej tarce ścieramy skórkę po czym wyciskamy z nich sok.
3
Gruszki,sok oraz skórkę otartą z cytryn łączymy i dodajemy pozostałe składniki
4
Imbir ścieramy na drobnej tarce i dodajemy do gruszek.
5
Cukier dosypujemy do gruszek i mieszamy UWAGA: Gruszki same w sobie są dosyć słodkie więc należy uważać z cukrem aby nie przesłodzić,napisałm 2,5 szklanki,ale najlepiej będzie jeśli przed dosypaniem kolejnej porcji cukru spróbujemy,bo być może uznamy,że więcej cukru potrawa nie potrzebuje.Podobnie z imbirem,ma być tylko tłem dla gruszek,ma być wyczuwalny,ale nie dominujący.
6
Na koniec dodajemy cynamon...niewiele,ma on tylko dodać aromatu naszy konfiturom i podobnie jak imbir nie powinien domiinować.
7
Wszystko gotujemy na niewielkim gazie,nie zapominając o mieszaniu(uwaga,bo konfitury łatwo sie przypalają).Gotujemy ok 20 minut aż konfitura zacznie gęstnieć.Nakładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy ok 15 minut.
8
SMACZNEGO! :-)