Przetwory Przepis na:
Marynowana cukinia w zalewie octowej.
Przepisów i artykułów: 1562 Ocena: 21510
Dodano: 18.06.2017
Odsłon: 7760
Cukinia marynowana w zalewie octowej jest również smaczna, tak jak korniszony marynowane.
Składniki
- 6 młodych cukinii
- 1 marchew
- korzeń chrzanu
- Czosnek
- liść laurowy 13-14 sztuk
- 40 ziaren ziela angielskiego
- 3 szklanki octu 10 %
- Woda 3 l
- Cukier 10 łyżek stołowych
- Sól 3 łyżki
- Gorczyca 3 płaskie łyżki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotować zalewę (zalewy wystarczy na 4 słoiki 0.9 l) i 1- 2 L. : 3 szklanki octu, 12 szklanek wody, 10 łyżek stołowych cukru, 3 łyżki soli, - razem
zagotować.
-
Cukinię pokroić w plastry 3 cm. i powkładać do słoików. Czosnek, marchew i chrzan obrać i pokroić na kawałki - po kilka kawałków powkładać do słoików, po 2 listki laurowe do większego słoika 4 sztuki i po 10 ziaren ziela angielskiego. Słoiki uzupełnić zalewą i mocno zakręcić wieczka.
-
Pasteryzować 10 minut od momentu wrzenia wody.
4672 odsłon
8
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz