Smaker
Dania jednogarnkowe

Marynowane papryki chili

16.11.2017 Odsłon: 18696
5.0 (40 oceny)
60 min
3-4 os.
ReinAdamVII
ReinAdamVII

jest moc ... chociaz sa nieporownywalnie lagodniejsze od surowych :D

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 933

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 383

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 53

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 397

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 82

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 826

15 min
11
Przetwory
Marynowane papryki chili
Autor:
ReinAdamVII
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • papryka chili 1 kg
  • czosnek
  • ziele angielskie, liść laurowy,
  • cukier 1/2 szklanki
  • sól 2 duże łyżki
  • woda 4 szklanki
  • ocet 1 szklanka
  • 2 grube plasterki cebuli
  • olej - 2 łyżki na każdy słoik
  • ziarna gorczycy
Sposób przygotowania:
1

namocz paprykę na 24 godziny w zimnej wodzie dopilnuj żeby była dobrze zanurzona bo papryka ma tendencje do "wypływania"

2

po wyjęciu z wody obetnij korzonki oraz czubki papryk tak żeby zalewa mogla swobodnie dostać się do środka papryki, do każdego słoika włóż ząbek czosnku i wsyp kilka ziaren gorczycy, przyciętą paprykę wkładaj do słoików czubkami do góry żeby po nalaniu zalewy wyprzeć z papryk i słoika zbędne powietrze.

3

z wody, octu, oleju, ziela, liscia, cebuli, cukru i soli przygotuj zalewę tzn. wrzuć-wlej wszystko do garnka i doprowadź do wrzenia *, odstaw na chwilę zalewę aby delikatnie wystygla ale jeszcze gorącą zalewaj słoiki, przy rozlewaniu zalewy zadbaj żeby w każdym słoiku znalazł sie liść laurowy, ziele i odpowiednia ilość oleju tak aby przykryła wierzch słoika, wytrzyj do sucha ranty słoików i pokrywki - zakręcaj od razu słoiki na gorąco. * p.s. zalewę możesz przygotować tylko z wody, octu, cukru i soli a resztę składników włożyć bezpośrednio do słoików ale ja wolę zagotować całość - zalewa jest wtedy bardziej aromatyczna ale jest kłopotliwa przy "dzieleniu" do słoików :)

4

wstaw słoiki do zimnego piekarnika nastawionego na 130 stopni, po osiągnięciu tej temperatury pasteryzuj słoiki 10 minut, wyciągnij od razu słoiki z piekarnika, ustaw dnem do góry i przykryj ręcznikiem żeby bardzo powoli wystygły w tej pozycji, po wystygnięciu słoiki możesz odstawić na półkę chociaż ja już następnego dnia próbuje jak wyszła nowa partia papryczek :D