Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Długo sie wahałam przed podaniem tu tak prostej receptury. No, ale nie każdy przecież jest doświadczonym kucharzem i przetwórcą, więc moze komuś się przyda?
REKLAMA
Przygotowanie
1
Jabłka należy umyć i obrać ze skórki. Obierki warto zostawić, wkrótce zamieszczę pomysł na ich wykorzystanie. Obrane jabłka podzielić na ćwiartki, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w plasterki.
2
Rozdrobnione jabłka umieścić w dużym garnku, można je skropić cytryną, żeby nie sciemniały (antonówki i szare renety nie ciemnieją, z innymi odmianami jabłek bywa różnie). Dodać trochę wody (na 4 kg obranych już jabłek używam 1 szklankę wody), zagotować i podgrzewac na małym ogniu, aż cząstki owoców się rozpadną.
3
Ja do takiego najprostszego musu zazwyczaj nie dodaję cukru. Dzięki temu uzyskuję produkt uniwersalny, łatwy do zastosowania na słodko, na słono i na ostro, a także podczas diety. Jeśli jednak lubisz słodki mus jabłkowy i od razu taki chcesz zrobić – dodaj cukru tyle, aby uzyskać ulubiony smak. Warto słodycz "podrasować" również niewielkim dodatkiem soli.
4
Można pozostawić mus jabłkowy w takiej nie do końca gładkiej formie, ale można go również zmiksować - zależnie od preferencji.
5
Ewentualnie można również takie prażone jabłka przyprawić ulubionymi dodatkami aromatycznymi - cynamonem, kardamonem, goździkami czy gałką muszkatołową - wszystko zależy od upodobań smakowych i przeznaczenia musu. Ja wolę nie przyprawiać go przed pasteryzacją w słoikach, bo wtedy uzyskuję bardzo uniwersalny mus.
6
Gotowy mus jabłkowy umieścić w słoikach i zapasteryzować.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
21
16
Desery
Ciasto bez pieczenia z musem jabłkowym
Proste szybkie ciasto /a może raczej deser/ na herbatnikach z musem jabłkowym...
Odsłon: 516
18
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
41
18
Dania główne
Krokiety z mięsem
Krokiety z mięsem idealnie sprawdzą się do barszczu czerwonego lub ulubionego...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Ciasta
- Bułki
- Szynki
- Jajka
Odsłon: 1409
20
Dania główne
Kotlet z karkowki na patelni.
Jako, ze najlepszym z warzyw jest kotlet z karkowki, polecam .Wspaniale, prze...
Odsłon: 19061
33
15
Inne przepisy autora
Desery
Tradycyjny murzynek, może być z kremem
Gdy spytałam męża, jakie ciasto mam upiec na jego imieniny, to bez chwili wah...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Nabiał
- Placki
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 289
2
Dania główne
Naleśniki z ruskim farszem
Naleśniki z ruskim farszem należą do moich ulubionych. Przecież od zawsze bar...
- Impreza
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
Odsłon: 687
2
Przepis dnia
Dania główne
Sznycelki selerowe
Bardzo lubię proste rozwiązania, a sznycelki selerowe do nich właśnie należą....
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 3400
5
Przekąski
Jajka faszerowane pieczarkami
Pierwszy raz jajka faszerowane pieczarkami jadłam jeszcze w dzieciństwie. Wów...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 167
2
Ostatnio komentowane przepisy
41
18
Dania główne
Krokiety z mięsem
Krokiety z mięsem idealnie sprawdzą się do barszczu czerwonego lub ulubionego...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Ciasta
- Bułki
- Szynki
- Jajka
Odsłon: 1409
20
Dania główne
Kotlet z karkowki na patelni.
Jako, ze najlepszym z warzyw jest kotlet z karkowki, polecam .Wspaniale, prze...
Odsłon: 19061
33
15
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Mus jabłkowy najprostszy
hajduczek-naturalnie
> 60 min
>6 osób
Składniki
- jabłka, najlepiej kwaśne i łatwo rozpadające się - antonówki, renety
- opcjonalnie cukier do smaku
- opcjonalnie sól do smaku
- opcjonalnie ulubione przyprawy - cynamon, goździki, gałak muszkatołowa, kardamon
- woda
- sok z cytryny, ewentualnie kwasek cytrynowy do skropienia ciemniejących jabłek
Sposób przygotowania:
1
Jabłka należy umyć i obrać ze skórki. Obierki warto zostawić, wkrótce zamieszczę pomysł na ich wykorzystanie. Obrane jabłka podzielić na ćwiartki, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w plasterki.
2
Rozdrobnione jabłka umieścić w dużym garnku, można je skropić cytryną, żeby nie sciemniały (antonówki i szare renety nie ciemnieją, z innymi odmianami jabłek bywa różnie). Dodać trochę wody (na 4 kg obranych już jabłek używam 1 szklankę wody), zagotować i podgrzewac na małym ogniu, aż cząstki owoców się rozpadną.
3
Ja do takiego najprostszego musu zazwyczaj nie dodaję cukru. Dzięki temu uzyskuję produkt uniwersalny, łatwy do zastosowania na słodko, na słono i na ostro, a także podczas diety. Jeśli jednak lubisz słodki mus jabłkowy i od razu taki chcesz zrobić – dodaj cukru tyle, aby uzyskać ulubiony smak. Warto słodycz "podrasować" również niewielkim dodatkiem soli.
4
Można pozostawić mus jabłkowy w takiej nie do końca gładkiej formie, ale można go również zmiksować - zależnie od preferencji.
5
Ewentualnie można również takie prażone jabłka przyprawić ulubionymi dodatkami aromatycznymi - cynamonem, kardamonem, goździkami czy gałką muszkatołową - wszystko zależy od upodobań smakowych i przeznaczenia musu. Ja wolę nie przyprawiać go przed pasteryzacją w słoikach, bo wtedy uzyskuję bardzo uniwersalny mus.
6
Gotowy mus jabłkowy umieścić w słoikach i zapasteryzować.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Rabarbarowy curd
Przetwory
Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)
Przetwory
Mielonka z boczku i szynki.
Przetwory
Pasztet w słoiczkach
Rabarbarowy curd
Popularny lemon curd to tradycyjny angielski przysmak, którego nikomu nie trz...
Odsłon: 185
Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)
Niebywałe,jak w ciągu miesiąca u sąsiadki wyrosły ma prawie 1 metr okazałe k...
Odsłon: 516