Mus z jabłek.

Przygotowanie

1. 

   Jabłka umyć,
   Przekroić na 4 części i usunąć ewentualne części za bardzo dojrzałe lub obite.
   Usunąć tez pestki.
   Nie obierać ze skórki.

2. 

   Jabłka przełożyć do szerokiego garnka , wlać trochę wody i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając.
   Gdy jabłka rozpadną się dodać cukier,
   Dokładnie wymieszać i dalej gotować aż zaczną zmieniać kolor.
   Jabłka odstawić na kilka godzin.
   A potem przetrzeć przez sito.
   Przetarte jabłka gotować jeszcze na małym ogniu aż lekko zbrązowieją. Często mieszać.
   Przełożyć ( lekko wystudzone) do wyparzonych słoiczków .
   Pasteryzować 15 minut od zagotowania.
   
   Smacznego!!!