Smaker
Tłusty Czwartek

Ogórki krokodylki z chilli

11.07.2024 Odsłon: 4702
5.0 (23 oceny)
Ogórki krokodylki z chilli
60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Ogóreczki przygotowane według przepisu Smaker - oto link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-ogorki-krokodylki,1920071,smaker.html .Ogóreczki polecam bo pyszne.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, nóż, garnek,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 478

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1373

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2544

15 min
16
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 833

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 334

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6084

30 min
12
Przetwory
Ogórki krokodylki z chilli
Ogórki krokodylki z chilli
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórków gruntowych około 2,5 kg,
  • czosnku 10 ząbków,
  • papryczki chili według uznania ( u mnie 3),
  • cukier 500 g,
  • woda 1 litr,
  • ocet 250 ml,
  • oleju 50 ml,
  • papryka chili mielona 3 łyżeczki,
  • ziele angielskie 10 ziarenek,
  • liście laurowe 3,
Sposób przygotowania:
1

Ogórki po dokładnym umyciu i odcięciu końcówek po kwiatach , podzielić wzdłuż na ćwiartki. Następnie posypać je 2 łyżeczkami soli, a po 4 godzinach odciskamy z nadmiaru soku. Papryczki oczyszczamy z gniazd nasiennych i dzielimy na kawałki. Do czystych , umytych słoików ciasno układamy ogórki i po ząbku czosnku przekrojonego na połówki oraz po kawałku papryczki. Do garnka przełożyć wszystkie składniki zalewy i krótko zagotować. Zalewę odstawić do ostudzenia. Ogórki zalać zimną zalewą i dokładnie zakręć słoiki. Przełożyć je do garnka wyścielonego ścierką. Zalać je wodą do połowy wysokości i gotować przez 15 minut. Po wyjęciu obrócić do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostudzenia. Smacznego Ogórki są gotowe do spożycia już po tygodniu leżakowania w chłodnym miejscu.

2

Pokrojenie i zasolenie ogórków.

3

Wkładanie do słoików.