Przetwory Przepis na:
Ogórki kwaszone
Przepisów i artykułów: 2331 Ocena: 51836
Dodano: 13.09.2014
Odsłon: 18557
Z serii przetwory na zimę
Składniki
- ogórki
- Zalewa (proporcje):
- litr wody
- 30 g soli
- łyżeczka cukru
- Przyprawy (na słoik) :
- koper (1 kwiatostan)
- 3 ząbki czosnku
- kawałek świeżego chrzanu
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wodę zagotowujemy z solą i cukrem ,studzimy. Ogórki myjemy i układamy pionowo w słoikach ,dodajemy przyprawy. Zalewamy przygotowaną zalewą ,tak by ogórki były całkowicie przykryte. Słoiki zakręcamy i przenosimy w chłodne miejsce.
Twoje notatki do przepisu
12337 odsłon
10
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mskrzy 07 lipca 2015Zgłoś do usunięcia
Jesli ktoś podpiera się wikipedią to dziękuję za takiego specjalistę. Kwas mlekowy nigdy nie występuje w ogórkach kwaszonych prosze poczytaj sobie o tym. A propo co do nazwy robione w ten sposób zawsze nazywały się kiszone zapytaj starszych ludzi. Tak samo wygląda sprawa z kapustą, kupujemy kiszoną z nazwy a w składzie kwaszona najgorszy syf. Zacznijmy rozróżniac te nazwy. Nie odbieraj tego jako negowanie przepisu bo jest świetny i każdy tak robi, tylko starajmy się nazywac rzeczy po imieniu bo mamy świetną kuchnię i za chwilę okaże się że będziemy jeśc tylko przemysłowe świństwo bo każdy z nas zapomnie co z czego się robi. Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
mskrzy 06 lipca 2015Zgłoś do usunięcia
Ale przecież to jest przepis na ogórki kiszone a nie kwaszone. Kiszenie a kwaszenie to dwie różne metody.Kwaszenie to metoda przemysłowa zalewanie kwasem octowym. Dlaczego ludzie nie rozróżniają tych metod przecież dla zwykłego człowieka który interesuje się gotowanie to powinno byc oczywiste. Odpowiedzi: 3 ▼15 Kto głosował? | Odpowiedz