ogórki małosolne

Przygotowanie

1. 

   Ogórki i koper umyć pod bieżącą wodą. Chrzan i czosnek obrać.

2. 

   Umyte ogórki układać pionowo w słoiki lub kłaść w kamionkowym garnku, przekładając pokrojonym na kawałki chrzanem i ząbkami czosnku. Na górę wyłożyć gałązki kopru.

   
3. 

   Wodę wymieszać z solą, zalać ogórki. Jeżeli ogórki są robione w naczyniu kamionkowym, dobrze jest docisnąć je czymś ciężkim żeby nie wypływały na powierzchnię i nie psuły się.

4. 

   Gotowe do jedzenia są już po kilku dniach.