Smaker
Dania jednogarnkowe

Kotlety świętokrzyskie

16.10.2023 Odsłon: 5780
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety świętokrzyskie to doskonały pomysł na rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi. Prostota dania pozwala wkomponować je w tygodniowy plan posiłków, a jej aspekt wizualny umożliwia zaserwowanie potrawy na świątecznym stole. Kotlety pozwalają na dostosowanie dodatków do indywidualnych upodobań. Faszerowanie piersi kurczaka mozzarellą i pomidorkami to zawsze sprawdzony wybór, choć warto pomyśleć o innych wariantach – plasterkach pieczarek czy liściach szpinaku. Kotlety serwuj jako danie obiadowe w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw i/lub pieczonych ziemniaków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 3907

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 173

30 min
2
Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 587

60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to bardzo prosta i smaczna sałatka, która również pięknie...

Odsłon: 45

15 min
1
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 281

15 min
9
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 14

15 min
1
Dania główne
Kotlety świętokrzyskie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka bez skóry i kości
  • ok 100 g żółtego sera, np mozzarella lub cheddar
  • 5-6 pomidorków koktajlowych lub śliwkowych
  • 1 łyżka suszonego oregano lub przyprawy włoskiej
  • sól i czarny pieprz
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, osusz i połóż na desce do krojenia. Za pomocą ostrego noża natnij pierś z kurczaka na około ¾ grubości. Uważaj, aby nie przeciąć jej do końca. Zapewne będzie to 6-8 nacięć, w zależności od wielkości fileta. Mozzarellę pokrój w cienkie plasterki, podobnie zrób z pomidorkami. Jeśli nie lubisz pieczonych skórek pomidorów w potrawie, usuń skórkę zanim pokroisz pomidory. Mięso natrzyj solą i czarnym pieprzem (także w miejscach nacięć) oraz faszeruj je serem i pomidorkami. Wierzch posyp oregano i skrop oliwą. Każdą pierś ułóż na arkuszu folii aluminiowej (błyszczącą stroną do środka) i szczelnie zawiń folię.

2

Ułóż piersi w naczyniu do zapiekania i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na ok. 30 minut. Gdy mięso jest już gotowe, wyjmij je z piekarnika, ostrożnie rozwiń folię i odczekaj ok. 5 minut, po czym przełóż na talerz i podawaj z ulubionymi dodatkami. Smak kotletów świętokrzyskich może podkręcić kilka kropli octu balsamicznego, którymi skropisz danie chwilę przed podaniem.