Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety świętokrzyskie to doskonały pomysł na rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi. Prostota dania pozwala wkomponować je w tygodniowy plan posiłków, a jej aspekt wizualny umożliwia zaserwowanie potrawy na świątecznym stole. Kotlety pozwalają na dostosowanie dodatków do indywidualnych upodobań. Faszerowanie piersi kurczaka mozzarellą i pomidorkami to zawsze sprawdzony wybór, choć warto pomyśleć o innych wariantach – plasterkach pieczarek czy liściach szpinaku. Kotlety serwuj jako danie obiadowe w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw i/lub pieczonych ziemniaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39613
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44105
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163049
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39613
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44105
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163049
237
REKLAMA
Dania główne
Kotlety świętokrzyskie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 piersi z kurczaka bez skóry i kości
- ok 100 g żółtego sera, np mozzarella lub cheddar
- 5-6 pomidorków koktajlowych lub śliwkowych
- 1 łyżka suszonego oregano lub przyprawy włoskiej
- sól i czarny pieprz
- 2 łyżki oliwy lub oleju
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz i połóż na desce do krojenia. Za pomocą ostrego noża natnij pierś z kurczaka na około ¾ grubości. Uważaj, aby nie przeciąć jej do końca. Zapewne będzie to 6-8 nacięć, w zależności od wielkości fileta. Mozzarellę pokrój w cienkie plasterki, podobnie zrób z pomidorkami. Jeśli nie lubisz pieczonych skórek pomidorów w potrawie, usuń skórkę zanim pokroisz pomidory. Mięso natrzyj solą i czarnym pieprzem (także w miejscach nacięć) oraz faszeruj je serem i pomidorkami. Wierzch posyp oregano i skrop oliwą. Każdą pierś ułóż na arkuszu folii aluminiowej (błyszczącą stroną do środka) i szczelnie zawiń folię.
2
Ułóż piersi w naczyniu do zapiekania i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na ok. 30 minut. Gdy mięso jest już gotowe, wyjmij je z piekarnika, ostrożnie rozwiń folię i odczekaj ok. 5 minut, po czym przełóż na talerz i podawaj z ulubionymi dodatkami. Smak kotletów świętokrzyskich może podkręcić kilka kropli octu balsamicznego, którymi skropisz danie chwilę przed podaniem.