Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki po kielecku przygotowuje się w pysznej musztardowej marynacie, która jest lekko ostra i słodka jednocześnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 421
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4475
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 421
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4475
6
REKLAMA
Przetwory
Ogórki po kielecku
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Do słoików:
- 1 kg ogórków (średnich, jędrnych)
- koperek świeży
Zalewa:
- 1 l wody
- 1 szklanka octu 10%
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżki ostrej musztardy
- 2 łyżeczki soli
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka ziaren czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie umyj, obierz ze skórki i przekrój wzdłuż na ćwiartki. Usuń gniazda nasienne (jeśli ogórki są bardzo dojrzałe).
2
W garnku połącz wodę, ocet, cukier, ziele angielskie, czarny pieprz oraz sól. Całość doprowadź do zagotowania, cały czas mieszając aż składniki się połączą. Kiedy cukier się rozpuści, dodaj musztardę i wyłącz podgrzewanie. Odstaw, aby zalewa przestygła.
3
Do czystych, wyparzonych słoików włóż ciasno przygotowane ogórki w pozycji pionowej. Rozdziel równo koperek.
4
Zalej ogórki przestudzoną zalewą z musztardą, tak aby były całkowicie przykryte. Szczelnie zamknij słoiki i pasteryzuj ok. 10 minut w kąpieli wodnej.