Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne ogórki z pomidorowej zalewie to idealny dodatek do zimowych obiadów. Tak przygotowane ogórki możemy podawać jako dodatek do obiadu mięsnego lub rybnego oraz jako przystawkę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...
Odsłon: 116
2
6
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 584
4
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 1849
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...
Odsłon: 116
2
6
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 584
4
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 1849
4
REKLAMA
Przetwory
Ogórki w zalewie pomidorowej do słoików na zimę
szpileczkiibabeczkiblog
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków,
- 6 średnich cebul,
- 3-4 ząbki czosnku,
- 2 łyżki soli,
- 1 szklanka octu,
- 1 szklanka cukru,
- 1 szklanka oleju,
- 190 g koncentratu pomidorowego,
- 1 płaska łyżka słodkiej papryki
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka Czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą. Następnie wsypujemy sól i mieszamy. Całość odstawiamy na dwie godziny, aby warzywa puściły soki. Po tym czasie odlewamy powstałą wodę. Następnie przygotujemy zalewę pomidorową. Do naczynia wsypujemy cukier, słodką paprykę i wlewamy ocet mieszamy aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i olej. Dokładnie mieszamy. Zalewę wlewamy do warzyw i dokładnie mieszamy. Przekładamy do słoików warzywa wraz z zalewą. Wycieramy brzegi i zakręcamy. Do szerokiego garnka wykładamy ściereczkę i ustawiamy słoiki, tak aby się nie stykały ze sobą. Wlewamy zimną wodę do 3/4 wysokości słoików. Gotujemy na średnim ogniu od momentu zagotowania 20 minut ( uważajmy aby temperatura nie była zbyt wysoka). Następnie wyjmujemy z wody i wstawiamy do góry wieczkiem. Pozostawiamy tak do całkowitego wystudzenia. Smacznego