Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Passata z bazylią

22.08.2024 Odsłon: 603
5.0 (9 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Domowa passata pomidorowa to doskonały sposób na zachowanie smaku dojrzałych pomidorów przez cały rok. Ten prosty i szybki przepis pozwala przygotować naturalną, aromatyczną bazę do wielu potraw, takich jak makarony, zupy czy pizze. Dodatek świeżej bazylii oraz czosnku nadaje jej wyjątkowego charakteru i głębi smaku. Dzięki pasteryzacji, passata może być przechowywana przez długi czas, zawsze będąc pod ręką, gdy potrzebujemy szybko przygotować coś pysznego. Zapraszam do spróbowania tego przepisu, który z pewnością stanie się stałym elementem Twojej kuchni! Porcja na 7 słoików 450 ml 30 minut czas przygotowania

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (17)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 25

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 101

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 689

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2346

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2152

30 min
10
asia 7
asia 7
Przekąski

Najprostsze zapiekanki

Przekąski Najprostsze zapiekanki

Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...

Odsłon: 68

15 min
2
Przetwory
Passata z bazylią
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 3200 g pomidorów
  • 120 g cebuli
  • 6 ząbków czosnku
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 64 g liści bazylii
  • 4 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

1. Przygotowanie składników: Pomidory umyj, osusz i pokrój na ćwiartki. Cebulę i czosnek obierz, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. 2. Gotowanie: W dużym garnku rozgrzej oliwę i dodaj pomidory, cebulę, czosnek oraz listki bazylii. Wsyp sól i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 20 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie wszystko zblenduj na gładką masę. 3. Przechowywanie: Przygotowaną passatę wlej do czystych słoików, szczelnie zakręć i pasteryzuj przez 15 minut. 4. Podanie: Gotowa passata pomidorowa jest idealna jako baza do potraw i sosów. 5. Smacznego!