Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczarki w occie są niezwykle proste w przygotowaniu. Stanowią świetny dodatek do smażonych lub grillowanych mięs, a także sałatek czy nawet kanapek. Możesz je zaserwować jako element urozmaicający deski wędlin lub serów czy też w różnego rodzaju koreczkach. Odrobina papryczek chili nadaje przyjemnej ostrości, idealnie komponującej się z kwaskowatą zalewą. Z powodzeniem możesz też dodać inne warzywa – marchewka czy kalafior będą idealnie pasować do pieczarek. Możesz przetwory urozmaicić też gałązką rozmarynu czy tymianku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39172
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 473
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7669
15
12
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 12268
11
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39172
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 473
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7669
15
12
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 12268
11
REKLAMA
Przetwory
Pieczarki w occie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg małych pieczarek
- 2 papryczki chili
- 6 ząbków czosnku
- 100 ml octu białego
- 400 ml wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soli
- 6 liści laurowych
- 8 ziaren pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki oczyść i umyj. Odetnij zbyt długie nóżki, pozostawiając tylko niewielką część pod kapeluszem. Przełóż je do garnka i zalej wodą. Dodaj ocet i całość zagotuj.
2
Pieczarki gotuj przez ok. 15 minut, a następnie zdejmij je z ognia i odcedź płyn. Odstaw całość na bok.
3
Wodę z gotowania pieczarek przelej z powrotem do garnka. Dodaj sól, cukier, liście laurowe i pieprz. Gotuj całość, cały czas mieszając, do rozpuszczenia składników. Odstaw.
4
Czosnek oczyść i pokrój w drobną kostkę, tak samo jak papryczki chili. Przenieś je na dno 4 słoików, a następnie wypełnij je ugotowanymi pieczarkami.
5
Pieczarki zalej marynatą, wyciągając wcześniej liście laurowe. Słoiki mocno zakręć i wstaw do lodówki.
6
Pieczarki w occie możesz przechowywać zamknięte w lodówce nawet przez kilka tygodni. Grzyby są gotowe do spożycia już po 3 dniach marynowania. Serwuj je na zimno.