Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczarki w occie są niezwykle proste w przygotowaniu. Stanowią świetny dodatek do smażonych lub grillowanych mięs, a także sałatek czy nawet kanapek. Możesz je zaserwować jako element urozmaicający deski wędlin lub serów czy też w różnego rodzaju koreczkach. Odrobina papryczek chili nadaje przyjemnej ostrości, idealnie komponującej się z kwaskowatą zalewą. Z powodzeniem możesz też dodać inne warzywa – marchewka czy kalafior będą idealnie pasować do pieczarek. Możesz przetwory urozmaicić też gałązką rozmarynu czy tymianku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 5022
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419369
1147
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 5022
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419369
1147
REKLAMA
Przetwory
Pieczarki w occie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg małych pieczarek
- 2 papryczki chili
- 6 ząbków czosnku
- 100 ml octu białego
- 400 ml wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soli
- 6 liści laurowych
- 8 ziaren pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki oczyść i umyj. Odetnij zbyt długie nóżki, pozostawiając tylko niewielką część pod kapeluszem. Przełóż je do garnka i zalej wodą. Dodaj ocet i całość zagotuj.
2
Pieczarki gotuj przez ok. 15 minut, a następnie zdejmij je z ognia i odcedź płyn. Odstaw całość na bok.
3
Wodę z gotowania pieczarek przelej z powrotem do garnka. Dodaj sól, cukier, liście laurowe i pieprz. Gotuj całość, cały czas mieszając, do rozpuszczenia składników. Odstaw.
4
Czosnek oczyść i pokrój w drobną kostkę, tak samo jak papryczki chili. Przenieś je na dno 4 słoików, a następnie wypełnij je ugotowanymi pieczarkami.
5
Pieczarki zalej marynatą, wyciągając wcześniej liście laurowe. Słoiki mocno zakręć i wstaw do lodówki.
6
Pieczarki w occie możesz przechowywać zamknięte w lodówce nawet przez kilka tygodni. Grzyby są gotowe do spożycia już po 3 dniach marynowania. Serwuj je na zimno.