Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na pomidory w pełni. Do kanapek, sałatek, spaghetti, solo... - tyle zastosowań, ile pomysłów na wykorzystanie tego soczystego, niezwykle zdrowego warzywa. Ostatnio bardzo popularne stało się marynowanie pomidorów. I tu znajdziemy mnóstwo sposobów i przepisów, by w słoiku zamknąć zapach i smak lata. Szczególnie smaczne są pomidorki koktajlowe, które w towarzystwie słodko-kawaśnej zalewy tworzą przekąskę idealną. Świetnie sprawdzają się podczas imprez - nie tylko jako ozdoba.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 128
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1586
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 328
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 128
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1586
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 328
10
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Pomidory koktajlowe w zalewie słodko-kwaśnej
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg pomidorków koktajlowych
- 1 główka czosnku
- laska chrzanu
Zalewa:
- 1 litr wody
- 1 szklanka octu (10 poc.)
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka soli
- gorczyca biala - 2 łyżeczki
- ziele angielskie - 6 sztuk
- liść laurowy - 6 sztuk
- pieprz ziarnisty kolorowy - łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Słoiki (najlepiej 500 ml) wyparz - możesz je włożyć do zmywarki. Pomidorki umyj, osusz - jeśli mają zielone korzonki możesz je oderwać, ale możesz też zostawić. Będą się ładnie prezentowały.
2
Do wyparzonych słoików wrzuć po kawałku obranego chrzanu i 1-2 ząbki czosnku. Ułóż pomidorki do 3/4 wysokości słoika- nie mogą być ściśnięte.
3
Wodę ocet, cukier oraz pozostałe przyprawy wlej do garnka i zagotuj. Po wystudzeniu, zalej pomidory i zakręć słoiki. Przygotuj je do pasteryzacji - na dno garnka wyłóż ściereczkę, włóż słoiki i zalej wodą - maksymalnie do 2/3 wysokości słoika. Gotuj na małym ogniu do pierwszego "zabulgotania". Wyciągnij słoiki z garnka i ustaw je go góry dnem. Gdy wystygną, przenieś w ciemne, chłodne miejsce.