Powidło śliwkowe

Przygotowanie

1. 

   Śliwki umyć, osuszyć na sicie, wypestkować.

   
2. 

   Tak przygotowane włożyć do dużego garnka, zasypać połowa przewidzianego cukru, smażyć na wolnym ogniu 3 godziny, bardzo często mieszając, aby się nie przypaliły. Po tym czasie przełożyć do innego garnka. Smażyć jeszcze przez 4 godziny (najlepiej zrobić to drugiego dnia, aby nie oszaleć przy mieszaniu powidła 7 godzin bez przerwy), dodając kolejne 1/2 kg cukru . Gorące powidło przekładać do słoiczków. Przy użyciu suchej ściereczki wytrzeć ich brzegi, następnie słoiki dokładnie zakręcić.
   
   Polecam!

   
3. 

   Uwaga: Z podanych proporcji wyszło 5 słoiczków powidła śliwkowego.