Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówka do obiadu w słoiku to rewelacyjny pomysł na surówkę do obiadu, octową którą robię na bieżąco. Jest zawsze w lodówce jeśli trzeba zrobić jakiś szybki obiad.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotowuję wszystkie składniki. Kapustę dokładnie myję a następnie szatkuję. Ja użyłam młodej średniej wielkości kapusty. Marchew ścieram na tarce o grubych oczkach. Paprykę u mnie czerwona oraz żółta kroję w paseczki. Cebulę kroję w pióra. Ogórek u mnie gruntowy dokładnie myję i kroję w kółka.
Tak przygotowane składniki przenoszę do większego garnka. Dodaję 2 łyżki soli i ponownie mieszam. Odstawiam na ok. 2 -3 godziny.
Co jakiś czas mieszam. Po pewnym czasie zaczyna tworzyć się woda.
Zalewa:
Przygotowujemy składniki na zalewę. U mnie proporcje na 1 szklankę. I tak przygotowuję szklankę cukru, wody, octu i oleju. Tu muszę przyznać że oleju użyłam 2/3 szklanki.
Wszystkie składniki na zalewę mieszamy i zagotowujemy. Wlewamy gorące do warzyw dokładnie mieszamy i odstawiamy by się schłodziło. Przenosimy do słoików zamykamy i trzymamy w lodówce.
Surówka nie wymaga pasteryzacji można ją przechowywać ok.1-1.5 miesiąca.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
83
Przetwory
Pyszna sałatka do słoików na zimę z ogórkami i papryką
Witam serdecznie, tym razem propozycja na pyszną sałatkę do słoików z ogórków...
Odsłon: 20612
58
Dodatki
Buraczki na zimę do słoików
Buraczki na zimę do słoików to iealny dodatek do dań obiadowych zimową porą.
Odsłon: 17760
15
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
Dania główne
Bitka z karczku, ziemniaki i surówka z pekińskiej kapusty.
Usmażone bitki z karczku podane z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi zeszklo...
Odsłon: 69
0
3
Przetwory
Sos włoski do słoików na zimę
Dobry sposób na zagospodarowanie nadmiaru pomidorów, zwłaszcza dla miłośników...
Odsłon: 51387
119
Inne przepisy autora
MojeDomoweJedzenie
Zapiekanka kebab na tortilli. Tak oryginalnie podanej zapiekanki jeszcze nie jadłeś.
Dania główne
Zapiekanka kebab na tortilli. Tak oryginalnie podanej zapiekanki jeszcze nie jadłeś.
Dzięki plackom tortilli zapiekanka utrzymuje swój kształt i może być pokrojon...
Odsłon: 2673
12
Dania główne
Roladki z kurczakiem i cukinią w cieście francuskim
Takie roladki przygotowałam ostatnio dla mojej rodziny i nie spodziewałam się...
Odsłon: 3935
15
Przetwory
Domowa wegeta do słoików
Domowa Wegeta do słoików to super szybka do przygotowania alternatywa dla dom...
Odsłon: 9685
24
Dania główne
Leczo/ bigos z cukinii
Sezon na cukinię w pełni dlatego dziś przygotowałam danie które obowiązkowo m...
Odsłon: 6953
13
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
Dania główne
Bitka z karczku, ziemniaki i surówka z pekińskiej kapusty.
Usmażone bitki z karczku podane z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi zeszklo...
Odsłon: 69
0
3
Przetwory
Sos włoski do słoików na zimę
Dobry sposób na zagospodarowanie nadmiaru pomidorów, zwłaszcza dla miłośników...
Odsłon: 51387
119
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Pyszna kapusta na zimę
MojeDomoweJedzenie
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 młoda kapusta
- 2-3marchewki
- 2 cebule
- 1 papryka
- 2 ogórki zielone lub kilka mniejszych gruntowych
- Zalewa:
- 1szklanka octu
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka wody
- ok2 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotowuję wszystkie składniki. Kapustę dokładnie myję a następnie szatkuję. Ja użyłam młodej średniej wielkości kapusty. Marchew ścieram na tarce o grubych oczkach. Paprykę u mnie czerwona oraz żółta kroję w paseczki. Cebulę kroję w pióra. Ogórek u mnie gruntowy dokładnie myję i kroję w kółka. Tak przygotowane składniki przenoszę do większego garnka. Dodaję 2 łyżki soli i ponownie mieszam. Odstawiam na ok. 2 -3 godziny. Co jakiś czas mieszam. Po pewnym czasie zaczyna tworzyć się woda. Zalewa: Przygotowujemy składniki na zalewę. U mnie proporcje na 1 szklankę. I tak przygotowuję szklankę cukru, wody, octu i oleju. Tu muszę przyznać że oleju użyłam 2/3 szklanki. Wszystkie składniki na zalewę mieszamy i zagotowujemy. Wlewamy gorące do warzyw dokładnie mieszamy i odstawiamy by się schłodziło. Przenosimy do słoików zamykamy i trzymamy w lodówce. Surówka nie wymaga pasteryzacji można ją przechowywać ok.1-1.5 miesiąca.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Konfitury wiśniowe Kaliny Jędrusik
Przetwory
kiszone rzodkiewki
Przetwory
Papryka marynowana na zimę - przepis sprawdzony i chwalony przez widzów
Przetwory
Ogórki konserwowe na słodko
Konfitury wiśniowe Kaliny Jędrusik
Przepis na konfitury wiśniowe Kaliny poznałam już pod koniec ubiegłego wieku...
Odsłon: 24
kiszone rzodkiewki
Kiszone rzodkiewki to naturalny probiotyk i porcja zdrowia zamknięta w słoiku...
Odsłon: 186