Przetwory Przepis na:
Sałatka kiszona z kapusty
Przepisów i artykułów: 27 Ocena: 748
Dodano: 09.10.2014
Odsłon: 8846
Sałatka z kapusty kiszonej z dodatkiem innych warzyw, rewelacyjna na zimę, bardzo zdrowa, zawiera dużo wit.C
Składniki
- kapusta biała- 2kg
- marchewka- 0,5kg
- seler- 0,25dag
- cebula- 0,25dag
- por- 0,25dag
- jabłka- 2szt
- kminek- 1 łyżka
- kilka ziaren jałowca
- sól- 3łyżki
- można dodać jak ktoś lubi 3 czerwone papryki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę myjemy, szatkujemy. Pozostałe warzywa myjemy i obieramy.
-
Marchew, seler, jabłka trzemy na tarce o dużych oczkach. Cebulę, pory kroimy w półplasterki. Paprykę w paseczki. Wszystkie warzywa łączymy razem dodajemy sól, kminek, jałowiec.Ubijamy wszystko w kamiennym garnku, a gdy puszczą sok przykrywamy talerzykiem i obciążamy np.słoikiem z wodą.Ja nie dodaję papryki bo jak dla mnie jest za bardzo aromatyczna w całości.
-
Gdy na powierzchni po paru dniach ukaże się piana przebijamy ją szpikulcem do samego dna w kilku miejscach. Po 7 dniach ukiszoną sałatkę wkładamy do słoików i pasteryzujemy 10-15 min.
4617 odsłon
86
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gogusia 10 października 2014Zgłoś do usunięcia
takiej sałatki nie robiłam, muszę jednak zrobić bo zapowiada się super :)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 10 października 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszności,muszę zrobić.18 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 09 października 2014Zgłoś do usunięcia
A może jeszcze ją zrobię, wygląda apetycznie:))) Odpowiedzi: 2 ▼18 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 09 października 2014Zgłoś do usunięcia
przepis zabieram w ciemno. Już 2 sałatki z Twojego przepisu robiłam i obie świetne :) Odpowiedzi: 1 ▼18 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 09 października 2014Zgłoś do usunięcia
pyszności, uwielbiamy taką sałatkę :-) Odpowiedzi: 1 ▼17 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 09 października 2014Zgłoś do usunięcia
takie sałatki są najlepsze na świecie ! Odpowiedzi: 1 ▼17 Kto głosował? | Odpowiedz