Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka na zimę to połączenie pysznych warzyw, po które możesz sięgać niezależnie od pory roku. Wychodzą miękkie, lekko kwaśne i świetnie pasują jako dodatek do dań mięsnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
Dania główne
Krokiety z młodą kapustą
Krokiety z młodą kapustą to sezonowa odsłona tradycyjnych krokietów z kapustą...
Odsłon: 4698
6
Desery
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
Odsłon: 264
2
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 496
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
Dania główne
Krokiety z młodą kapustą
Krokiety z młodą kapustą to sezonowa odsłona tradycyjnych krokietów z kapustą...
Odsłon: 4698
6
Desery
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
Odsłon: 264
2
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 496
6
REKLAMA
Przetwory
Sałatka na zimę
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg białej kapusty
- 1 kg ogórków gruntowych
- 4 papryki czerwone
- 2 papryki żółte
- 3 cebule
- 5 marchewek
- 250 ml oleju
- 150 ml octu 10%
- 100 g cukru
- 2-3 łyżki soli do zasypania i pół łyżki do zalewy
Do każdego słoika:
- kilka ziarenek pieprzu,
- 2 liście laurowe,
- odrobina gorczycy
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj warzywa. Wszystkie umyj i osusz. Białą kapustę poszatkuj na paski albo zetrzyj na tarce. Ogórki pokrój w paski, a następnie jeszcze podziel wzdłuż na dwie części. Oczyszczone z gniazd nasiennych papryki przekrój w taki sposób, aby uzyskać drobne paski. Cebule posiekaj w piórka. Marchewki pokrój w słupki.
2
Wszystkie warzywa umieść w dużej misce i zasyp solą. Zostaw tak na jakiś czas, aż puszczą sok. Wtedy go wylej.
3
Do każdego słoika wsyp kilka ziarenek pieprzu, liście laurowe i odrobinę gorczycy.
4
Przygotowane warzywa przełóż do garnka. Dodaj olej, ocet, pół łyżki soli oraz cukier. Odstaw najpierw na 30 minut w temperaturze pokojowej. Następnie ustaw na palniku i zacznij gotowanie. Doprowadź do wrzenia, a potem duś około 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Zagotowane warzywa wraz z zalewą przelej do wyparzonych i suchych słoików. Mocno zakręć i odwróć do góry dnem. Przykryj ściereczką i zostaw do wystygnięcia.