Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato to czas przygotowywania przetworów z owoców i warzyw. Pasteryzowane owoce pysznie smakują w zimowe dni a warzywne przetwory świetnie zastępują surówki do obiadu. Dziś proponuję sałatkę warzywną - głównym składnikiem są ogórki i dodatkowo:papryka, cebula, seler, marchew.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 499
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 836
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 499
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 836
5
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sałatka ogórkowa z warzywami
ErJot
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ogórki gruntowe 2 kg
- seler 1 szt mała
- marchew 1 szt średnia
- papryka czerwona 1 szt
- papryka żółta 1 szt
- cebula 1 szt
- Solanka:
- woda 4,5 szkl
- sól 0,5 szkl
- Zalewa:
- woda 3 szkl
- ocet 10% 1,75 szkl
- gorczyca 1 łyżka
- cukier 1,75 szkl
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy solankę:wodę zagotowujemy z solą i odstawiamy do przestudzenia. Ogórki myjemy i kroimy w plasterki. Papryki kroimy w kostkę lub paski. Seler i marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w małą kosteczkę. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, zalewamy solanką, mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny. W tym czasie sałatkę kilka razy mieszamy. Wodę, ocet, cukier i gorczycę zagotowujemy i odstawiamy by zalewa lekko przestygła. Warzywa odcedzamy na durszlaku z solanki, przekładamy ponownie do miski i zalewamy zalewą. Mieszamy. Sałatkę wraz z zalewą przekładamy do słoików lekko ubijając, zakręcamy i pasteryzujemy 10-15 min w zależności od wielkości słoików.