Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato to czas przygotowywania przetworów z owoców i warzyw. Pasteryzowane owoce pysznie smakują w zimowe dni a warzywne przetwory świetnie zastępują surówki do obiadu. Dziś proponuję sałatkę warzywną - głównym składnikiem są ogórki i dodatkowo:papryka, cebula, seler, marchew.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 58
6
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 173
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2829
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4206
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 58
6
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 173
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2829
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4206
8
REKLAMA
Przetwory
Sałatka ogórkowa z warzywami
ErJot
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ogórki gruntowe 2 kg
- seler 1 szt mała
- marchew 1 szt średnia
- papryka czerwona 1 szt
- papryka żółta 1 szt
- cebula 1 szt
- Solanka:
- woda 4,5 szkl
- sól 0,5 szkl
- Zalewa:
- woda 3 szkl
- ocet 10% 1,75 szkl
- gorczyca 1 łyżka
- cukier 1,75 szkl
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy solankę:wodę zagotowujemy z solą i odstawiamy do przestudzenia. Ogórki myjemy i kroimy w plasterki. Papryki kroimy w kostkę lub paski. Seler i marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w małą kosteczkę. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, zalewamy solanką, mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny. W tym czasie sałatkę kilka razy mieszamy. Wodę, ocet, cukier i gorczycę zagotowujemy i odstawiamy by zalewa lekko przestygła. Warzywa odcedzamy na durszlaku z solanki, przekładamy ponownie do miski i zalewamy zalewą. Mieszamy. Sałatkę wraz z zalewą przekładamy do słoików lekko ubijając, zakręcamy i pasteryzujemy 10-15 min w zależności od wielkości słoików.