Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka szwedzka z ogórków i cukinii
26.07.2022
Odsłon:
23380
Przepis bierze udział w konkursie
Idealny przepis w sezonie ogórkowo cukiniowym to smak lata zamknięty w słoikach na zimę.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
słoiki z tych proporcji 9 szt, wielkość dżemowa
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
1
9
Dania główne
Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 126
1
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 62
1
Przetwory
Domowa passata pomidorowa
Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...
Odsłon: 59
2
Desery
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...
Odsłon: 53
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
9
Dania główne
Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 126
1
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 62
1
Przetwory
Domowa passata pomidorowa
Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...
Odsłon: 59
2
Desery
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...
Odsłon: 53
2
REKLAMA
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków i cukinii
fafiatko
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ogórek grunkowy 1,25 kg
- cukinie małe 0,75 kg żółte i zielone
- cebula 3 szt
- papryka czerwona 3 szt lub marchew
- czosnek kilka ząbków
- 0,5 szkl octu
- 0,5 szkl cukru
- sól 1,5 łyżki
- Pieprz 1 łyżka lub chili
- olej opcjonalnie ale ja nie daje bo nie lubię
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa pokroiłam na mandolinie, ogórki były młode jak i cukinia, więc ich nie obierałam. Starsze ogórki można obrać a starsza cukinia do sałatki szwedzkiej się nie nadaje. Całość wymieszałam, posypałam solą, cukrem i polałam octem. Teraz trzeba poczekać, aż warzywa sflaczeją i puszczą sok.
2
Nakłada się je ściśle do słoików i lekko ugniata, uzupełnia pozostałym płynem i pasteryzuje 20 minut od zagotowania się wody. I dokręca się nakrętki po skończeniu pasteryzacji. * Nie dodaję oleju ponieważ przeszkadza mi jego smak, sałatkę szwedzką często dodaję do kanapek i olej mi tu nie pasuje jak i tłusty plasterek ogórka, który spadnie na ubranie.
3
Smacznego :)