Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Sałatka w słoikach na zimę.

15.08.2018 Odsłon: 20527
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Warto taką zrobić, zwłaszcza jeśli sami uprawiamy ogródek i mamy w nim zdrowe warzywa pozbawione chemii.Oprócz tego - szybką i gotową sałatkę do drugiego dania .

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4442

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113072

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11273

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 456

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 799

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 599

30 min
5
Przetwory
Sałatka w słoikach na zimę.
Autor:
helenapon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 kg ugotowanej wcześniej fasolki szparagowej
  • 2 kg młodej cukinii ze skórką
  • 2 kg ogórków
  • 5 dużych cebul
  • 2 łyżki soli
  • Zalewa:
  • 3 szklanki wody
  • 1,5 szklanki octu 10%
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka koncentratu pomidorowego 30%
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonego, czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej, sproszkowanej papryki
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę szparagową umyć, odciąć końcówki i każdą przekroić na 3 części Ugotować w osolonej wodzie (ale nie przegotować), powinna być lekko twarda.. Odsączyć na sicie. Ogórki, cukinie i cebulę dowolnie pokroić. Posypać solą , wymieszać i zostawić na godzinę . Odlać sok. Połączyć z ugotowaną wcześniej fasolką. Wymieszać.

2

Składniki zalewy zagotować. Przestudzić. Zalać warzywa i ponownie zostawić na godzinę w tej zalewie. Dwa, trzy razy przemieszać.

3

Przekładać do słoików razem z zalewą. Pasteryzować 15 minut.