Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W tym roku chcę zaprawić więcej słoików i będzie też parę nowości, a póki co zaczynam od sprawdzonego przepisu. Sałatka z cukinii na zimę z dodatkiem curry gości u nas już siódmy, albo i ósmy sezon, jest naprawdę pyszna, zawsze znika z piwnicy w pierwszej kolejności.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 39
2
4
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 564
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 39
2
4
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 564
1
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z cukinii na zimę
SlodkoSlodka83
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg młodej cukinii
- 2 cebule
- 3 papryki czerwone
- 1,5 łyżeczki soli
- ¾ szkl octu
- 1 szkl cukru
- 1,5 łyżeczki curry
Sposób przygotowania:
1
Cukinie umyj, odetnij końce i zetrzyj na szatkownicy do kapusty.
2
Cebulę obierz, opłucz pod strumieniem wody i pokrój w piórka.
3
Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.
4
Warzywa w misce zasyp solą i dokładnie wymieszaj najlepiej rękami. Odstaw na 2 godz. cukinia puści sok przez ten czas.
5
W tym czasie umyj i przygotuj słoiki, z podanej porcji wyszło mi 7 słoików pół litrowych.
6
Do rondelka wlej ocet, wsyp cukier i curry, wszystko razem zagotuj, następnie przelej do miski z warzywami i całość dokładnie wymieszaj.
7
Przekładaj do słoików, brzegi wycieraj ściereczką, zakręć i pasteryzuj 10 min. od momentu zagotowania (do dużego garnka wrzuć na dno ściereczkę, ustaw słoiki, żeby się ze sobą nie stykały, następnie zalej wodą do 3/4 wysokości słoików, gdy woda się zagotuje, zmniejsz palnik i gotuj na małym ogniu 10 min ).
8
Słoiki wyjmij z garnka na ściereczkę, odwróć do góry dnem i pozostaw do wystygnięcia, następnie wynieś w chłodne miejsce, do piwnicy. Smacznego :-)