Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Sok z czerwonej porzeczki

05.07.2014 Odsłon: 59376
5.0 (135 oceny)
Sok z czerwonej porzeczki
>60 min
>6 os.
BEATA1978
BEATA1978

Wg mnie najprostszy sposób na zrobienie soku, bez używania jakichkolwiek elektrycznych sprzętów. Prosty, domowy sposób mojej mamy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Dżem z czarnej porzeczki
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Dżem z czarnej porzeczki

Przetwory Dżem z czarnej porzeczki

To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...

Odsłon: 9

15 min
0
Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 2945

>60 min
6
Szarlotka inaczej
ewaeu
ewaeu
Desery

Szarlotka inaczej

Desery Szarlotka inaczej

Polecam.

Odsłon: 205

>60 min
5
Risotto z krewetkami
wjosna
wjosna
Dania główne

Risotto z krewetkami

Dania główne Risotto z krewetkami

Risotto z krewetkami, z dodatkiem przecieru pomidorowego i natki pietruszki,...

Odsłon: 21

15 min
0
Tostowe mini pizze
maddalena
maddalena
Przekąski

Tostowe mini pizze

Przekąski Tostowe mini pizze

Pizze na tostach. Polecam.

Odsłon: 137

15 min
0
Placki serowe na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Placki serowe na śniadanie

Śniadania Placki serowe na śniadanie

Polecam.

Odsłon: 273

30 min
7
Przetwory
Sok z czerwonej porzeczki
Sok z czerwonej porzeczki
Autor:
BEATA1978
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • czerwone porzeczki 4kg
  • cukier 1.30 kg (80 dkg + 1/2 kg)
Sposób przygotowania:
1

Porzeczki opłukać, wsypywać do słoja warstwami, przesypując cukrem (80 dkg), wówczas owoce szybciej puszczą sok. Ostatnią, górną warstwą w słoju powinien być cukier. Słój nakryć lnianą ściereczką lub gazą, obwiązać sznureczkiem lub gumeczką. Owoce odstawić na tydzień w dobrze nasłonecznione miejsce, np. parapet południowy. Po tym czasie zlać sok przy użyciu sita lub durszlaka. Zagotować z resztą cukru przeznaczonego do soku. Czas gotowania 3 minuty (od zagotowania). Zebrać nadmiar piany, która zapewne utworzy się na powierzchni gotującego się soku. Teraz już tylko pozostaje przelać sok do wyparzonych wcześniej słoików, zakręcić i gotowe. Uwaga: Owoce można wykorzystać do ciasta biszkoptowego z galaretką.