Porzeczki opłukać, wsypywać do słoja warstwami, przesypując cukrem (80 dkg), wówczas owoce szybciej puszczą sok. Ostatnią, górną warstwą w słoju powinien być cukier. Słój nakryć lnianą ściereczką lub gazą, obwiązać sznureczkiem lub gumeczką. Owoce odstawić na tydzień w dobrze nasłonecznione miejsce, np. parapet południowy. Po tym czasie zlać sok przy użyciu sita lub durszlaka. Zagotować z resztą cukru przeznaczonego do soku. Czas gotowania 3 minuty (od zagotowania). Zebrać nadmiar piany, która zapewne utworzy się na powierzchni gotującego się soku. Teraz już tylko pozostaje przelać sok do wyparzonych wcześniej słoików, zakręcić i gotowe. Uwaga: Owoce można wykorzystać do ciasta biszkoptowego z galaretką.

Sok z czerwonej porzeczki

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Mus z jabłek

Buraki w słoikach nie tylko na zimę

Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów

Naleśniki budyniowe z serem jagodami i polewą czekoladową.

Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Zielony koktajl owocowo - warzywny

Ostatnio komentowane przepisy

Mus z jabłek

Buraki w słoikach nie tylko na zimę

Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów

Naleśniki budyniowe z serem jagodami i polewą czekoladową.

Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Zielony koktajl owocowo - warzywny

Sok z czerwonej porzeczki

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy