Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uniwersalny sos paprykowy do słoików na zimę. Świetny do pieczonych mięs, wędlin, dip do fast foodów. Sprawdzi się jako baza do sosów na ciepło lub zupy krem.
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6092
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9086
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8554
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5891
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6092
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9086
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8554
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5891
Składniki
Paprykę myjemy wycinamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki, cebulę obieramy.
Następnie warzywa rozdrabniamy w blenderze kielichowym, lub robocie kuchennym z funkcją rozdrabniania. Można też warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do garnka wlewamy olej i dodajemy rozdrobnioną paprykę i cebulę oraz sól, pieprz cayenne, paprykę w proszku i czosnek. Całość gotujemy na średnim ogniu aż warzywa zmiękną co jakiś czas mieszając, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy ocet i cukier. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze około 10 minut ciągle mieszając.
Gotowy sos przekładamy do czystych i wyparzonych słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.
Dla pewności można jeszcze pasteryzować około 5 minut od momentu zagotowania wody.