Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten sosik to prawdziwy sztosik:) Głównym składnikiem są pomidory ale oprócz nich w sosie znajdziemy pieczoną paprykę,słodką marchew, kwaskowe jabłko, ostre chili i przyprawy. Pyszny dodatek do makaronu,pulpetów lub gołąbków.
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
Odsłon: 2647
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20152
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 569
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 756
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7188
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
Odsłon: 2647
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20152
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 569
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 756
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7188
Składniki
Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki,kroimy na kawałki i przekładamy do garnka.Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do pomidorów. Jabłka obieramy,usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Papryczkę chilli drobno siekamy, dodajemy do pozostałych składników. Wlewamy olej, ocet, dodajemy mieloną paprykę, cukier, sól, pieprz.Mieszamy. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu ok 1,5 godz. Papryki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i układamy na blaszce skórką do góry. Skrapiamy olejem /1 łyżka/ ,wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i pieczemy ok.25 min - aż skórka ściemnieje. Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy do wystudzenia.Następnie zdejmujemy skórkę, paprykę kroimy i wraz z sokiem z blaszki /który warzywo puściło w czasie pieczenia/ dodajemy do garnka z sosem. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę,dodajemy do sosu i gotujemy jeszcze 20 min. Sos blendujemy i ostatecznie doprawiamy. Jeśli sos jest zbyt rzadki możemy go ponownie zagotować i gotować na małym ogniu /często mieszając/ aż nabierze odpowiedniej konsystencji. Sos przelewamy do słoików,zakręcamy i pasteryzujemy 15 min.