Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten sosik to prawdziwy sztosik:) Głównym składnikiem są pomidory ale oprócz nich w sosie znajdziemy pieczoną paprykę,słodką marchew, kwaskowe jabłko, ostre chili i przyprawy. Pyszny dodatek do makaronu,pulpetów lub gołąbków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 118053
137
8
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8388
14
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 3113
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2113
7
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1534
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 118053
137
8
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8388
14
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 3113
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2113
7
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1534
8
REKLAMA
Przetwory
Sos pomidorowo-warzywny pasteryzowany
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pomidory 3 kg
- marchew 0,5 kg
- pietruszka /korzeń/ 1 szt
- jabłko kwaśne 2 szt
- papryka czerwona 4 szt
- papryczka chili 1 szt
- olej 0,25 szklanki +1 łyżka
- ocet winny 1 łyżka
- papryka mielona słodka 1 łyżka
- cukier 1 łyżka
- sól 1 łyżka
- pieprz cytrynowy 1 łyżeczka
- czosnek 4 ząbki
Sposób przygotowania:
1
Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki,kroimy na kawałki i przekładamy do garnka.Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do pomidorów. Jabłka obieramy,usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Papryczkę chilli drobno siekamy, dodajemy do pozostałych składników. Wlewamy olej, ocet, dodajemy mieloną paprykę, cukier, sól, pieprz.Mieszamy. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu ok 1,5 godz. Papryki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i układamy na blaszce skórką do góry. Skrapiamy olejem /1 łyżka/ ,wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i pieczemy ok.25 min - aż skórka ściemnieje. Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy do wystudzenia.Następnie zdejmujemy skórkę, paprykę kroimy i wraz z sokiem z blaszki /który warzywo puściło w czasie pieczenia/ dodajemy do garnka z sosem. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę,dodajemy do sosu i gotujemy jeszcze 20 min. Sos blendujemy i ostatecznie doprawiamy. Jeśli sos jest zbyt rzadki możemy go ponownie zagotować i gotować na małym ogniu /często mieszając/ aż nabierze odpowiedniej konsystencji. Sos przelewamy do słoików,zakręcamy i pasteryzujemy 15 min.