Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten sosik to prawdziwy sztosik:) Głównym składnikiem są pomidory ale oprócz nich w sosie znajdziemy pieczoną paprykę,słodką marchew, kwaskowe jabłko, ostre chili i przyprawy. Pyszny dodatek do makaronu,pulpetów lub gołąbków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1312
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 303
4
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 428
1
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6051
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1312
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 303
4
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 428
1
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6051
11
REKLAMA
Przetwory
Sos pomidorowo-warzywny pasteryzowany
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pomidory 3 kg
- marchew 0,5 kg
- pietruszka /korzeń/ 1 szt
- jabłko kwaśne 2 szt
- papryka czerwona 4 szt
- papryczka chili 1 szt
- olej 0,25 szklanki +1 łyżka
- ocet winny 1 łyżka
- papryka mielona słodka 1 łyżka
- cukier 1 łyżka
- sól 1 łyżka
- pieprz cytrynowy 1 łyżeczka
- czosnek 4 ząbki
Sposób przygotowania:
1
Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki,kroimy na kawałki i przekładamy do garnka.Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do pomidorów. Jabłka obieramy,usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Papryczkę chilli drobno siekamy, dodajemy do pozostałych składników. Wlewamy olej, ocet, dodajemy mieloną paprykę, cukier, sól, pieprz.Mieszamy. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu ok 1,5 godz. Papryki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i układamy na blaszce skórką do góry. Skrapiamy olejem /1 łyżka/ ,wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i pieczemy ok.25 min - aż skórka ściemnieje. Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy do wystudzenia.Następnie zdejmujemy skórkę, paprykę kroimy i wraz z sokiem z blaszki /który warzywo puściło w czasie pieczenia/ dodajemy do garnka z sosem. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę,dodajemy do sosu i gotujemy jeszcze 20 min. Sos blendujemy i ostatecznie doprawiamy. Jeśli sos jest zbyt rzadki możemy go ponownie zagotować i gotować na małym ogniu /często mieszając/ aż nabierze odpowiedniej konsystencji. Sos przelewamy do słoików,zakręcamy i pasteryzujemy 15 min.