Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
sos żurawinowy i konfitura z gruszką -zimowe witaminy w godzinę :)
15.10.2017
Odsłon:
2959
gruszka dodaje słodyczy tak bogatej w witaminy żurawinie - przepyszny wzmacniający dodatek do ...wszystkiego :) przepis na 8 słoiczków 150/220 ml, w tym 1 pysznego delikatnego sosu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5655
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1130
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12244
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5170
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1550
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5655
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1130
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12244
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5170
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1550
5
REKLAMA
Przetwory
sos żurawinowy i konfitura z gruszką -zimowe witaminy w godzinę :)
DomowaPiwniczka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Żurawina - 1 kg świeżej lub mrożonej
- Gruszka - 3 szt słodkie, soczyste i duże
- ksylitol (lub inny cukier) - 3/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Najpierw myję i sterylizuję słoiki - w piekarniku 30 minut 120 stopni. W tym czasie przygotowuję ich zawartość :)
2
Żurawinę myję, zasypuję cukrem i gotuję na wolnym ogniu. Gruszkę myję, obieram i kroję skrawki dookoła ogryzka wprost do garnka z żurawiną. Całość gotuję mieszając od czasu do czasu 15 minut.
3
Po 15 minutach łyżką do sosów zbieram sos. Lekko naciskam łyżką na powierzchnię, by nabrać sam sos, bez skórek i pestek. Nalewam do gorącego słoiczka gorącą zawartość. Czyszczę ponownie gwinty, mocno zakręcam i studzę do góry dnem - całą noc. Łagodniejszy, nieco rzadszy sos od musu żurawina z pigwą. Pychotka! Nigdzie nie ma takiego dodatku do deserów - jest wyjątkowy, delikatny i przepyszny!
4
Pozostałą zawartość - właściwą konfiturę gotuję kolejne 15 minut i wekuję. Nakładam do gorących słoików, czyszczę gwinty, mocno zakręcam i odstawiam do wystudzenia do góry dnem na całą noc. Używam do czego tylko się da: herbaty, deserów, ciastek i naleśników, a nawet do mięsa, ale moje ulubione zastosowanie do z białym serkiem albo śniadanie na ciepło - z zapiekanym bundzem: https://smaker.pl/przepis-sniadanie-na-cieplo-samo-sie-robi-bundz-z-zurawina,152852,domowapiwniczka.html