Smaker
Dania jednogarnkowe

sos żurawinowy i konfitura z gruszką -zimowe witaminy w godzinę :)

15.10.2017 Odsłon: 2930
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

gruszka dodaje słodyczy tak bogatej w witaminy żurawinie - przepyszny wzmacniający dodatek do ...wszystkiego :) przepis na 8 słoiczków 150/220 ml, w tym 1 pysznego delikatnego sosu

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 934

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 385

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 53

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 397

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 83

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 826

15 min
11
Przetwory
sos żurawinowy i konfitura z gruszką -zimowe witaminy w godzinę :)
Autor:
DomowaPiwniczka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Żurawina - 1 kg świeżej lub mrożonej
  • Gruszka - 3 szt słodkie, soczyste i duże
  • ksylitol (lub inny cukier) - 3/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Najpierw myję i sterylizuję słoiki - w piekarniku 30 minut 120 stopni. W tym czasie przygotowuję ich zawartość :)

2

Żurawinę myję, zasypuję cukrem i gotuję na wolnym ogniu. Gruszkę myję, obieram i kroję skrawki dookoła ogryzka wprost do garnka z żurawiną. Całość gotuję mieszając od czasu do czasu 15 minut.

3

Po 15 minutach łyżką do sosów zbieram sos. Lekko naciskam łyżką na powierzchnię, by nabrać sam sos, bez skórek i pestek. Nalewam do gorącego słoiczka gorącą zawartość. Czyszczę ponownie gwinty, mocno zakręcam i studzę do góry dnem - całą noc. Łagodniejszy, nieco rzadszy sos od musu żurawina z pigwą. Pychotka! Nigdzie nie ma takiego dodatku do deserów - jest wyjątkowy, delikatny i przepyszny!

4

Pozostałą zawartość - właściwą konfiturę gotuję kolejne 15 minut i wekuję. Nakładam do gorących słoików, czyszczę gwinty, mocno zakręcam i odstawiam do wystudzenia do góry dnem na całą noc. Używam do czego tylko się da: herbaty, deserów, ciastek i naleśników, a nawet do mięsa, ale moje ulubione zastosowanie do z białym serkiem albo śniadanie na ciepło - z zapiekanym bundzem: https://smaker.pl/przepis-sniadanie-na-cieplo-samo-sie-robi-bundz-z-zurawina,152852,domowapiwniczka.html