Name: Surówka z czerwonej kapusty (do słoików)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 2,5 kg czerwonej kapusty; 700 g jabłek; 4 duże cebule; Zalewa:; 200 ml octu; 300 ml wody; 200 g cukru; 2 łyżki soli; łyżeczka pieprzu ziarnistego; kilka liści laurowych; łyżeczka ziaren ziela angielskiego

Kapustę szatkujemy. Cebulę kroimy w kostkę i sparzamy. Ze składników przygotowujemy zalewę. Gdy zacznie się gotować ,dodajemy poszatkowaną kapustę i cebulę. Zmniejszamy płomień i gotujemy 30 min. Obrane i starte na dużych oczkach jabłka dodajemy do całości i gotujemy jeszcze kilka minut. Tak przygotowaną surówkę przekładamy do słoików , pasteryzujemy we wrzątku 20 min.

Surówka z czerwonej kapusty (do słoików)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy na kwaśnym mleku

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Pasta jajeczna z oliwkami

Karkówka po cygańsku

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy na kwaśnym mleku

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Pasta jajeczna z oliwkami

Karkówka po cygańsku

Surówka z czerwonej kapusty (do słoików)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy