Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zbroimy się przed mrozami i niepogodą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3730
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27237
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3730
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27237
25
22
REKLAMA
Przetwory
Warzywne słupki na zimę
annawk
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 średnia cukinia
- 2 papryki czerwone
- 2 papryki zółte
- 4 ogórki gruntowe średnie
- 3 małe cebule
- ziarna kolendry, ziarna gorczycy, kurkuma , curry, liście laurowe, ulubione zioła
- ostre papryczki dla chętnych
- Zalewa:
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 3 łyżeczki soli
- 2 kopiate łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Cukinię i papryki czerwoną i żółtą pozbawić gniazd nasiennych. Wszystkie warzywa z wyjątkiem ostrych papryczek i cebuli pokroić w słupki o wysokości nieco mniejszej od słoika, w którym będą zimować. U mnie było to 6 słoików średniej wielkości.
2
Na dno każdego słoika dać liść laurowy, zioła, kilka ziaren kolendry i gorczycy, 1/3 łyżeczki curry i 1/4 łyżeczki kurkumy. Na to położyć po 1/2 cebuli ( obranej oczywiście) . Układać warzywne słupki na tak zwany wcisk mieszając je ze sobą. Jeśli chcemy można dołożyć ostrą papryczkę.
3
Składniki zalewy zagotować i gorącą wlewać na warzywa do słoików. Pasteryzować 5 min. Smacznego zimowego ...