Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 5277 23.07.2020

Warzywne słupki na zimę

30 min
5-6 os.
annawk
annawk

Zbroimy się przed mrozami i niepogodą.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

londonsky
londonsky
Przetwory

Maceraty na zimę - Przyprawa i remedium lecznicze jednocześnie

Przetwory Maceraty na zimę - Przyprawa i remedium lecznicze jednocześnie

Maceraty to cenne oleje roślinne z wyciągami z kwiatów, pąków i całych ziół....

Odsłon: 43

>60 min
3
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Buraczki na ciepło

Dodatki Buraczki na ciepło

Buraczki na ciepło to świetny dodatek do drugiego dania.

Odsłon: 540

30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Szszłyki drobiowe z piekarnika

Dania główne Szszłyki drobiowe z piekarnika

Szaszłyki kojarzą się z latem i wieczorami przy grillu czy ognisku. Są niezwy...

Odsłon: 942

60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kluski z warzywami

Dania główne Kluski z warzywami

Kluski z warzywami to pomysł na sycący obiad lub obiadokolację. Mają silny zi...

Odsłon: 1526

60 min
3
wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z różowymi winogronami

Desery Sernik na zimno z różowymi winogronami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony różowymi w...

Odsłon: 78

30 min
2
Futka
Futka
Sałatki

Sałatka z figami, mozzarellą i prosciutto

Sałatki Sałatka z figami, mozzarellą i prosciutto

Przepis na lekką, smaczną i pożywną sałatkę z szynką prosciutto, mozzarellą o...

Odsłon: 99

15 min
6
Przetwory

Warzywne słupki na zimę

Autor:
annawk
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 średnia cukinia
  • 2 papryki czerwone
  • 2 papryki zółte
  • 4 ogórki gruntowe średnie
  • 3 małe cebule
  • ziarna kolendry, ziarna gorczycy, kurkuma , curry, liście laurowe, ulubione zioła
  • ostre papryczki dla chętnych
  • Zalewa:
  • 4 szklanki wody
  • 1 szklanka octu
  • 3 łyżeczki soli
  • 2 kopiate łyżki cukru

Sposób przygotowania:

1

Cukinię i papryki czerwoną i żółtą pozbawić gniazd nasiennych. Wszystkie warzywa z wyjątkiem ostrych papryczek i cebuli pokroić w słupki o wysokości nieco mniejszej od słoika, w którym będą zimować. U mnie było to 6 słoików średniej wielkości.

2

Na dno każdego słoika dać liść laurowy, zioła, kilka ziaren kolendry i gorczycy, 1/3 łyżeczki curry i 1/4 łyżeczki kurkumy. Na to położyć po 1/2 cebuli ( obranej oczywiście) . Układać warzywne słupki na tak zwany wcisk mieszając je ze sobą. Jeśli chcemy można dołożyć ostrą papryczkę.

3

Składniki zalewy zagotować i gorącą wlewać na warzywa do słoików. Pasteryzować 5 min. Smacznego zimowego ...