Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiśnie w occie to dość nieznany sposób na wykorzystanie tych letnich owoców. Znamy je z kompotów, dżemów czy kisieli. Jednak dodatek octu jest tu dość nieoczywisty, a szkoda. Specjalnie używa się w tym celu octu jabłkowego, który pozwala zachować całą słodycz wiśni, a jednocześnie ich specyficzną kwaskowatość. Brązowy cukier dodaje im charakterystycznego smaku. Tak przyrządzone owoce świetnie nadają się jako dodatek do letnich sałatek czy koktajli. Mogą być też spożywane samodzielnie jako przekąska. Wiśnie w occie pasują także do wędlin, kanapek czy serów.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
62
Dania główne
Śliwki w occie
Śliwki w occie są słodkie, ale mają też przyjemną, pikantną nutę. Dzięki temu...
Odsłon: 3121
3
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Sałatki
Sałatka z tortellini
Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 182
0
Przekąski
Krakersy serowe
Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...
Odsłon: 108
1
Przekąski
Grissini z ziarnami
Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...
Odsłon: 85
2
Sałatki
Surówka z selera naciowego
Bardzo delikatna, super chrupiąca i pełna witamin, polecam :)
Odsłon: 4845
7
4
Inne przepisy autora
Dania główne
Karkówka z cebulą z piekarnika
Pieczona karkówka jest świetnym pomysłem na obiad na każdą okazję. Natomiast...
Odsłon: 524
3
Dania główne
Sznycel wiedeński
Sznycel wiedeński z cielęciny jest bardzo delikatny i soczysty. Najlepiej sma...
Odsłon: 3756
7
22
Desery
Gofry z serkiem twarogowym
Gofry z dodatkiem serka wiejskiego to znakomity pomysł na śniadanie lub słodk...
Odsłon: 895
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
Sałatki
Sałatka z tortellini
Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 182
0
Przekąski
Krakersy serowe
Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...
Odsłon: 108
1
Przekąski
Grissini z ziarnami
Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...
Odsłon: 85
2
Sałatki
Surówka z selera naciowego
Bardzo delikatna, super chrupiąca i pełna witamin, polecam :)
Odsłon: 4845
7
4
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Wiśnie w occie
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 ml octu jabłkowego
- 200 ml wody
- 50 g cukru brązowego
- 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- 500 g wiśni świeżych
- 5 gałązek świeżego tymianku
Sposób przygotowania:
1
Litrowy słoik wysterylizuj. Taki powinien wystarczyć na wskazaną tu ilość składników. W rondelku wymieszaj ze sobą wodę, ocet, cukier i pieprz. Zagotuj płyn do całkowitego rozpuszczenia cukru. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj wiśnie z tymiankiem. Całość gotuj przez 5 minut do miękkości owoców.
2
Owoce przenieś w całości do słoika i zalej je gorącym płynem z gotowania pod szyjkę. Słoiki zakręć i odstaw do ostudzenia. Wiśnie w occie przechowuj w lodówce do miesiąca. Owoce nadają się do wykorzystania już po 12 godzinach marynowania.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Przetwory
Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.
Przetwory
Czerwona kapusta kiszona z jabłkami
Przetwory
Jabłka kiszone w kapuście
Pasta bulionowa z grzybami DIY
Domowa pasta bulionowa z grzybami powstała na początku stycznia jako wariant...
Odsłon: 80
Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.
Kiszona, domowa kapusta z marchwią i kminkiem. Idealna jako dodatek na surówk...
Odsłon: 613