Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W klasycznej wersji salatke przyrzadza sie ze sztokfiszem. mozna go zastapic dorszem, jej glównym skladnikiem sa jednak pomarancze i dodatkowo pomidory, papryka, cebula i jajka na twardo. Salatka jest doprawiona pomaranczowym sosem vinaigrette. Doskonala kompozycja smaków, choc niektórym moze wydawac sie niezwykla. Salatka jest znana od wieków w Andaluzji, ale pochodzi z kuchni arabskiej. Jest doskonala przystawka, przekaska, nadaje sie równiez na lekka kolacje.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
48
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10166
14
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9220
14
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6573
4
Ostatnio komentowane przepisy
48
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10166
14
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9220
14
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6573
4
REKLAMA
Sałatki
Andaluzyjska sałatka z rybą
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 sztokfisz (około 250 g) bez skóry i kości, lub świeży filet z dorsza
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 pomarańcze
- 1 zielona papryka
- 2-3 dojrzałe pomidory
- garść oliwek
- 4 jajka na twardo
- cebula
- czosnek
- POMARAŃCZOWY SOS VINAIGRETTE:
- 2-3 łyżki octu sherry
- sok z 1/2 pomarańczy
- sól pomarańczowa
- pieprz
- 5-6 łyżek oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Podgrzac oliwe z oliwek na patelni. Smazyc rybe z obu stron przez około 5-7 minut. Wyjac z patelni i ostudzic. Obrac i filetowac pomarancze. Ugotowac jajka na twardo i pokroic na grubsze kostki lub cwiartki. Schlodzona rybe podzielic na mniejsze kawalki.
2
Cebule pokroic w bardzo cienkie paski, czosnek drobno posiekc. Pokroic papryke i pomidory. Wymieszac wszystkie skladniki.
3
Z octu sherry, soku pomaranczowego, oliwy z oliwek, soli i pierzu zmiksowac sos vinaigrette. Salatke polac sosem i wstawic przed spozyciem do lodówki na ok. 30 minut.