Do góry

Sałatki Przepis na:

Insalata Caprese – sałatka z wyspy Capri

Insalata Caprese – sałatka z wyspy Capri

Autor:

Przepisów i artykułów: 325 Ocena: 3606

Dodano:

Odsłon: 1655

Prosta i powszechnie znana, ale jakże smaczna - mozzarella z pomidorami.

Składniki

  • duży dojrzały pomidor
  • kulka mozzarelli w zalewie, ideałem jest ser z bawolego mleka (ale lepiej kupić świeży serek krowi, niż stary bawoli, pamiętajci
  • kilka listków świeżej bazylii
  • oliwa dobrej jakości, tłoczona na zimno
  • świeżo mielony pieprz
  • sól (używam fleur de sel)
  • opcjonalnie ocet balsamico lub krem balsamico
1-2 os. 15 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Jeśli pomidor ma delikatną skórkę, nie trzeba go obierać, ale ja obieram zawsze – nie lubię pomidorowych skórek.
    Pomidora pokrój w plasterki, podobnie potraktuj kulkę mozzarelli. Bazylię pokrój w paski.

  2. Na talerzu układaj na przemian plasterki pomidora i mozzarelli, posyp paskami bazylii.

  3. Przypraw sałatkę tak, jak lubisz. Ja zwykle skrapiam dość obficie oliwą, oprószam pieprzem (albo nie), posypuję niewielką ilością kwiatu soli (fleur de sel), a czasem nie solę wcale. Całość oszczędnie skrapiam kremem balsamico.

  4. Insalata Caprese zjadamy ze świeżym pieczywem, dzięki któremu łatwo można wymuskać oliwę z talerza. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

hajduczek-naturalnie 02 października 2016 Dziękuję Wam, dla mnie też najłatwiejsza i najsmaczniejsza. Niepotrzebnie ją kiedyś komplikowałam, teraz już wiem, że w prostocie siła! :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Jagoda50 01 października 2016 Najłatwiejsza i dlatego najsmaczniejsza.Bardzo podoba mi sie Twój blog.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 01 października 2016 <3 OMG lowciam...najlepsza, najłatwiejsza, najsmaczniejsza <3

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń