Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana z boczkiem to tradycyjne danie kuchni niemieckiej i austriackiej, szczególnie doceniane w południowych Niemczech. Nieco przypomina naszą sałatkę jarzynową, ale zdecydowanie ma mniej składników. Są one natomiast przyrządzone w sposób wyjątkowy, który podkręca smak każdego z nich. Całość dopełnia sos z dodatkiem musztardy, która zapewnia pikanterii całemu daniu. Ta sałatka to idealne połączenie smaków: słodkiego, ostrego i słonego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1140
11
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 98
2
Wędliny
Pasztet drobiowy
Masz ochotę zrobić najlepszy domowy pasztet drobiowy? Wbrew pozorom, nie jest...
Odsłon: 10562
20
20
Ostatnio komentowane przepisy
5
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1140
11
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 98
2
Wędliny
Pasztet drobiowy
Masz ochotę zrobić najlepszy domowy pasztet drobiowy? Wbrew pozorom, nie jest...
Odsłon: 10562
20
20
REKLAMA
Sałatki
Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana z boczkiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 dużych ziemniaków
- 1 cebula czerwona
- 2 ogórki konserwowe
- 50 g boczku wędzonego w plastrach
- 1 pęczek natki pietruszki
- 3 gałązki szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- 2 szczypty pieprzu
- 2 szczypty soli
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy sarepskiej
- 1 łyżka soli do gotowania ziemniaków
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotuj w mundurkach z dodatkiem łyżeczki soli. Przestudź i obierz, a następnie pokrój w plasterki i przełóż do miski sałatkowej. Ogórka konserwowego pokrój w plasterki i dodaj do ziemniaków.
2
Na patelni podsmaż boczek do całkowitego wytopienia tłuszczu. Odłóż go na bok, a na tej samej patelni podsmaż cebulę pokrojoną w piórka. Cebulę przełóż do miski z sałatką. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą majonez, jogurt i musztardę. Dodaj sól i pieprz, a następnie zalej przygotowanym sosem sałatkę. Koperek i szczypiorek drobno posiekaj i przełóż do ziemniaków.
3
Całą zawartość miski starannie wymieszaj. Na koniec udekoruj wierzch sałatki odłożonym wcześniej boczkiem. Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana z boczkiem smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno drugiego dnia.