Do góry

Sałatki Przepis na:

Lekka sałatka z melonem i kurczakiem

Przepis dnia 2018-09-10
Lekka sałatka z melonem i kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 944 Ocena: 24910

Dodano:

Odsłon: 3814

Dzisiaj zapraszam Was na lekką i prostą w przygotowaniu sałatkę, która zapewni naszemu podniebieniu cudowną grę smaków oraz aromatów. Świeży szpinak baby doskonale współgra ze słodyczą melona kantalupa oraz pomidorków cherry. Całość dopieszczają polędwiczki z kurczaka w aromatycznym czosnku niedźwiedzim, a także żywiczny aromat orzeszków piniowych. Gorąco polecam! :)

Składniki

  • 2 garści szpinaku baby
  • 1/2 melona kantalupa
  • 200 g polędwiczek z kurczaka
  • 1 szklanka pomidorków cherry
  • 40 g orzeszków piniowych
  • sok z 1/2 limonki
  • czosnek niedźwiedzi
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek
  • sos balsamiczny (opcjonalnie)
1-2 os. 15 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Orzeszki piniowe prażymy w piekarniku przez około 8 minut w temperaturze 200 stopni C (wtedy ich aromat będzie jeszcze bardziej intensywny).

  2. Oczyszczone polędwiczki z kurczaka skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy solą, pieprzem oraz czosnkiem niedźwiedzim, a następnie smażymy je z obu stron do delikatnego zarumienienia.

  3. Melona pozbawiamy pestek, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Do salaterki przekładamy liście szpinaku, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, polędwiczki z kurczaka oraz kawałki melona i skrapiamy wszystko sokiem z limonki. Całość posypujemy uprażonymi orzeszkami piniowymi.

  4. Polecam ją także do lunch boxa! :D

  5. Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń